“嬸子,你們這是打算長期做呢,還是……”
擺攤做吃食所得不多,卻甚辛苦。
更爲關鍵的是,若沒個靠山,就等着被刁難吧:那些兇狠的衙役有的是法子讓你一無所有的離開卻敢怒不敢言。
“這……我也說不好,先做做看看吧!”
小婦人覺得自己仁至義盡點到即止,不再說這個話題。
“我覺得你們還是去買兩張桌子配幾張椅子吧……人家一會兒來了,總不能端着碗站着吃吧,不合適!”
“你說得對,難爲你真心替我們着想……不過,我也是怕這買賣不好做,一個錢沒看見呢,倒是先花出去不少!只帶了幾個小凳子過來……”
“小凳子啊,我看看……嗯,這也行,那就先試試吧。”
一看就是啥經驗都沒有,聽不懂自己的暗示、不去主動打點衙役就算了,做事又是這般隨便,連張桌子都捨不得買,多半是做不長久的。
哪有做買賣不先投入的,典型的目光短淺。
不過這樣也好,反正礙不着自己什麼,最好能很快遭受挫敗然後搬走,或者被衙役刁難自己受不了了不做了,這裡也寬敞一點。
王氏幾人繼續忙碌着,準備着,倒是不知道她們的鄰居已經想了這麼多,盼着她們趕快搬走。
又過了一小會兒,手忙腳亂後,一切便準備就緒了。
見陸續有人經過,有些在觀望,有些則在小婦人的攤子上買燒餅吃,王氏便趕忙讓阮氏幾個立即調製了幾碗酸辣粉出來,又按照蘇潤梔說的,免費讓路人試吃。
順滑油亮的粉條,碧綠清脆的小蔥,加上紅紅的辣椒油和白白的蒜蓉,以及一股子讓人流口水的酸湯,混合着煎蛋的香味,一下子吸引了不少人。
“來啊,來啊,免費品嚐了,吃一口便難忘的酸辣粉!”
“什麼是酸辣粉……嗯,聞着好香啊。”
“是啊,賣相也不錯,一看就好吃……”
“真可以免費品嚐?”
“這是酸辣粉,全鎮就我們家會做,只這裡有賣。這兩碗是供大夥免費品嚐的,可以嘗一嘗味道再買。”
三丫十分熱情,笑着爲圍上來諮詢的人解釋。
有個胖胖的喜歡重口的婦人率先行動,反正是免費的,不吃白不吃,在三丫的示意下拿起筷子夾了一夾送進嘴裡。結果,這一吃就愛上了。
嗯,粉條筋道,滋味酸辣鮮香悠長,浸在裡頭的豌豆吸了滋味豐富的汁水更加味美,正合她的口味。
一邊歡快地吸溜着粉條,一邊含糊不清地說道:“嗯,嗯,好吃好吃!味道真不錯!給我來一碗,多加些辣子……對了,多少錢一碗啊?”
“十文錢。”
“啥?十文錢一碗,怎麼這樣貴!十文錢吶,我都可以去店裡吃一碗葷湯麪了哩。”
“嬸子,你看這酸辣粉,裡面可是加了不少辣子油和蒜蓉的,還有我今早剛炒好的豌豆……哪個不要錢?這粉條更是得來不易,價格也高。除了我們這裡,再沒地方賣的。”
“小羊……有人跟我說,這酸辣粉吃了能養血駐顏,祛病延年,簡直是越吃越漂亮……吃葷湯麪不過是爲了管飽,但我們這個酸辣粉不但管飽還養顏……”
這婦人原本就是個好吃的,就住在鎮上,一大早便拿着個碗尋着味兒到處找吃的。三丫這麼一講,哪裡還忍得住,立馬就“妥協了”。
她可是親自嘗過味道的。
“行,那就給我下一碗吧。多下點啊,多加點辣子蒜蓉。”
“那是當然,虧不了嬸子。對了,我們這裡還有剛煎的雞蛋,一文錢一個,還有溏心呢,香的很。尤其是配着酸辣粉吃,味道更好。”
“行,那就加一個煎雞蛋。”
“好嘞,嬸子,你坐着稍等下,很快就好。”
就這樣,今天的第一筆生意便成了。
王氏見了,頓時來了興致,也不管別人怎麼看她,扯開嗓子就吼,“來免費品嚐啦,酸辣粉,十文錢一碗,酸辣爽滑,保管你吃了還想吃。”
大丫二丫見了她這樣,都有些詫異,又有些害羞。可還真有效果,她這一吼,好多人都跑了過來。
蘇潤梔說得對,只要有免費的東西,就一定能吸引人。
不一會兒,兩大碗供人免費品嚐的酸辣粉被人吃了個精光,一點不剩。有人純粹就是貪圖這個便宜,吃了就走了。
但也有不少嚐到酸辣粉滋味的覺得驚豔,舌頭被勾住了,立刻坐下來就要了一碗。大部分人都捨不得加一個煎蛋,但也有不在乎的,直接要兩個。
趁着人多,阮氏也壯着膽子將涼粉推銷了出去。
特別是聽說還能買回去自己做,問清楚了方法,有些便抱着試一試的態度買了一些。
見狀,李氏似乎悟了,趕忙帶着二丫和秋菊做了兩碗加足了料的涼粉出來供人免費品嚐。
就這樣,局面一打開,生意就好了起來。
到後來,三丫跟着王氏賣力推銷,阮氏李氏下粉條切涼粉,大丫二丫自問沒這個能力和口才,便在後頭幫着收錢擦洗碗筷,一家子配合得倒也默契,沒出啥岔子。
也因爲人多,圖個新鮮,都是沒見過的吃食,不過半個上午時間,從家裡帶來的粉條便只剩下了一點,涼粉卻是全部賣光了。
至於煎蛋,還剩下三個。
因爲前來嚐鮮的人多,來來往往的,小婦人家的燒餅攤也因此多賣了些,搞得她十分開心。
自己的買賣自己清楚,每日能賣多少,差不多都是定數。
王氏尤其興奮,心道原本還怕賣不完,所以只拿了這一點點來。卻沒想到,這買賣這樣好。
而且今天才是第一天,還沒打開口碑呢。
相信等到明天,那就有了回頭客和經熟人介紹而來的,生意只會更好。
“累了這半天,我這腰好酸啊,不過值得……老大家的,你把這剩下的粉條做了,咱們幾個吃了就回去了。”
說着又瞅了瞅那剩下的粉條數量,想了想,這才放低聲音道:“每碗少裝一點,給那王家的也送一碗過去。”
人老成精,王氏心裡未必覺得這人是大好人。
但是,人家沒搗亂,那就相當於是在幫忙了。
聞言,阮氏快速地將剩下的粉條往鍋裡一扔,估摸着煮了兩分鐘便撈了上來,每碗不過半碗,然後迅速地放了調料,又將三個雞蛋分作了六小塊,一人碗裡放了半塊。
這纔將放了雞蛋的那碗端給了心不在焉卻在心裡巴巴望着的小婦人,給自己留的則是沒有雞蛋的那碗。
“喲,你這是做什麼,使不得使不得……”
小婦人見碗裡還有半個煎雞蛋,下意識地就要推。
但是,見對方的買賣這樣熱鬧,客人也吃得歡快,她實在是很想嚐嚐這酸辣粉的味道。
“哎,不值什麼,嚐嚐吧,今天真是多虧了你的指點。”
“是啊,嬸子,真是多虧了你。若是沒有你幫忙,我們哪裡能做得這樣順暢……你就嚐嚐吧。”
“那,那我就嚐嚐。嗯,聞起來很香……”
吃了倆口,確實美味,小婦人又開始說真心話。
“你們得有個準備,我估摸着再過兩天就會衙役過來收稅。不過,到時候你們也別慌,就說是我表哥讓來擺攤的,他們也就懂了。”
這次的倒是大實話。
聞言,王氏阮氏李氏都朝小婦人投去感激的一瞥,又覺得阮氏這一次算是做對了。要不是這半塊煎雞蛋,小婦人未必會這樣指點她們。
要不然爲何剛剛一直沒說呢?
幾個女人又聊了一會兒,王氏便讓阮氏李氏將攤子收了,傢伙什麼的全部放進了竹筐裡。
因爲涼粉和粉條全部賣完了,調料也見底了,所以倒是比早上來的時候輕鬆了一些。
“嬸子,我們家去了,準備準備明早再來。”
“行,那你們慢走啊!”
吃人嘴軟,小婦人現在說話倒是客氣多了。
其實早上的時候她也還算是好相處,畢竟是自己表哥介紹過來的,但多少透着一股疏離感。
以及,一種高高在上的感覺。
“娘,咱們今天賣了多少碗酸辣粉啊?”
挑着擔子,走到一僻靜處,阮氏心裡癢癢的,目光火熱,很想立即放下竹筐把錢袋拿出來數一數。
可那袋子被王氏捏着,她又摸不着。
其實不光是阮氏,連李氏大丫二丫三丫秋菊也是一頓。很顯然,大家都想知道這個問題。
“閉嘴,回家再說!一個二個的,腦子裡都是豆腐渣,豬腦子,不知道怎麼想的!咋了,還想老孃現在就拿出來數?這可是在大路上,咱幾個女人……”
見幾人臉上都訕訕的,王氏又心軟了。
“統共纔拿了五斤紅苕粉出來做粉條,你們又不是不知道!除去最後剩的那點,早上家裡一人吃了一碗,不會超過五十碗……至於涼粉,統共也就十斤。”
“這還要數?自己算算不就知道了。”
因爲調料豐富,還有酸菜絲和豆芽打底,所以一斤粉條差不多可以分作十碗來賣,這是一家人早就在家實驗過的。
說完,王氏揹着手自顧自走了。
老底她都說了,想知道今天大概賣了多少錢,自己算去。
如果有那個本事的話。
王氏一走,李氏便問道:“秋菊,按照你阿婆剛剛說的,快算算咱們今天賣了多少錢。”
秋菊一臉爲難。
“娘啊,我哪裡會這個啊?三丫呢,讓她算,她會。”
這丫頭跟着蘇潤梔蘇潤偉學過一段時間的算學。
三丫也不扭捏:“這有什麼難的?我算就我算!酸辣粉一碗十文錢,五十碗就是五百文;至於涼粉,我又不知道賣了多少碗……反正一碗五文錢,一小塊三文錢。”
“天啊,真的嗎?那我們今天豈不是至少賺了五百文?”
二丫一聲驚呼,滿臉不可思議。
“傻孩子,你吼啥,讓你阿婆聽見又要罵人了……其實哪裡有那麼多,紅苕粉不要錢?調料和煎雞蛋不要錢?要把這些除開,剩下的纔是我們賺的。”
“管它多少呢,總歸今天是賺了的。”李氏笑着說道。
只要家裡天天都有進項,不拘幾十幾百文的。這樣下去,到蘇潤梔蘇潤偉下場考試時,想來那錢便能攢出來。
幾個女人到家時已經是半下午了,除了王氏,也沒人喊累,要休息。大丫二丫三丫秋菊料理竹筐裡的各種器具,洗乾淨晾着明天用。
阮氏李氏則忙着開始做涼粉和粉條。
至於王氏,坐了會又跑到後院去撥弄那些晾着的粉條。
讓她開心的是,這些粉條已經曬得懶幹懶乾的了。
且就如蘇潤梔所說的一般,根本沒有變壞。
然後,她趁着所有人都在忙,拿出錢袋一五一十地開始數。最後,刨去成本,在心裡得出了一個數字。
今日大約賺了兩百文左右。
晚上,一家人都知道了這個消息,個個開心不已,唯有蘇潤梔沒說啥,倒像是在思考什麼。
“小羊,咋了,家裡賺了錢你不還開心?”王氏逗他。
“呵呵,唸書念成呆子了唄……啊,好痛啊!”
卻是王氏根本沒起身,拿着一坨紅苕就朝三丫丟了過去,剛好砸在她的頭上。
“啊……沒有沒有,不是呆子……阿婆,我剛剛想了想,以後啊,一碗不要放那麼多粉條,而且人家也吃不完。這樣一來,也可以多賣幾碗。”
她算是看出來了,大多數人圖得不是管飽,而是爲滋味。
真要缺錢的,上街從不買吃的。
就拿蘇老頭蘇大山蘇二山來說,每回挑着很重的糧食去鎮上賣,連水都捨不得喝一口,都是硬撐着回家吃。
“阿婆,我覺得三姐說得對,粉條放多了未必就好。此外,還可以放一些配菜,既好吃又好看……嗯,咱們鎮上有黃花菜賣嗎?”
衆人一聽,覺得是這個理,卻又不知道黃花菜是什麼。
“黃花菜?這是個什麼菜?”
“就是……開花的時候是黃黃的一朵一朵的,大概這麼長。然後開了的和沒開的都可以摘下來曬乾,燉肉燒湯都行……”
“哦,我知道了,什麼黃花菜,那叫金針菜!”
好吧,金針菜就金針菜,有就行。
“還有什麼嗎?”
“有……我和二哥一會兒想去石頭村的荷塘。”
王氏阮氏李氏聽了,都是一臉不瞭解。
“大晚上的,去荷塘做什麼?蚊子多不說,掉下去可不是鬧着玩的。再說了,明天還要去學堂……真想去,等到旬假,我讓你爹帶你倆去。”
“阿婆,我們可不是胡鬧。我和二哥都不會作詩,哪怕勉強做了,岑夫子也說根本不入流,所以我們想去荷塘看看。”
“你這是在哄我吧?做不出詩來去荷塘就能做出來了,還要大晚上去?照你這樣說,那些天天在荷塘邊幹活的都會作詩?簡直是亂說!”
“我看你們是想去挖嫩藕摘蓮蓬吃。不許去。”
“是啊,阿婆,小羊那就是貪玩,你可不能放他去。”
蘇潤梔:……
蘇潤偉一直覺得可去可不去,便沒吭聲。
“娘,小羊沒亂說。我念書那會兒,有些同窗就會去,而且專挑月亮又大又圓的時候,比如十五這晚,說什麼可以陶冶性情……”
關鍵時刻,蘇大山發言了。
到底是念過書的,且又是蘇潤梔的老子,他的話王氏還是很信的。
“行了,既然你說行,那一會兒你就帶着他倆去吧。我們要早點睡,明天還得去擺攤呢!”
王氏雖將信將疑,但有蘇大山陪,想來也不會有什麼事。
“大哥,我也跟你們一起去。”
蘇二山表示自己也要跟着。