當下讓車伕王叔轉了方向去蜀味樓。
輾轉找到賀世年，賀世年見了金穗，大吃一驚：“黃姑娘？！姑娘爲何做此打扮？”
金穗暗中驚訝，賀世年不愧是看過人間百態的人，竟一眼看出她的身份，期間只遲疑了兩三秒。
“賀掌櫃，你一眼認出我，看來我這身打扮，還不夠縝密啊！不知能否跟賀掌櫃討教，我哪兒露出了破綻？”金穗伸手請賀世年同坐。
賀世年近兩月來，與金穗相熟。蜀味樓剛開張，狀況頗多。賀世年做酒樓掌櫃的目的不是爲月例，而是爲教導金穗，因此，酒樓裡的諸多事都去回給金穗，先徵求金穗的解決方法，再技巧地引導金穗更爲合適的解決之道。
金穗也從剛開始需要隔着屏風、戴着面紗與他見面，漸漸地直面相對了，且賀世年比黃老爹的年紀還大，她叫一聲爺爺也不爲過，便沒那麼多避諱。
故而，賀世年沒做遲疑，大大方方地坐下。金穗擡手讓曉煙去倒茶來。
賀世年笑道：“黃姑娘多慮了，不是黃姑娘露出破綻，而是因小人與黃姑娘相熟。往先小人見黃姑娘要隔着屏風，小人不得不記住黃姑娘和兩位姚姑娘的聲音，以分辨三位姑娘。”
“啊，原來如此！”金穗恍然大悟，怪不得在陽陵縣時，巫秀明明沒正面看見她的臉，竟一下子認出她來。她還以爲自己行動間帶了女兒嬌態，由此被巫秀認出來呢。
儘管離得這麼近，賀世年也沒有盯着金穗打量，只是掃過一兩眼，繼而道：“黃姑娘這身打扮倒真是妙。更爲巧妙的是，黃姑娘的眉畫的竟和男子一般，多添了幾分英氣，且黃姑娘行動大方，收斂了女兒態。只是，不知黃姑娘爲何如此打扮？”賀世年問道。
金穗不會無緣無故地穿這身衣裳來消遣他。蜀味樓本就是金穗的，金穗想什麼時候來便什麼時候來。蜀味樓上下都得恭恭敬敬地相迎。她根本不需要喬裝打扮來探查酒樓運營什麼的。
再者，金穗直接來找他，也不像是來隨機視察的。
賀世年直覺金穗還有別的話說。
“嘿，賀掌櫃果然火眼金睛，神機妙算哪！”金穗先拍馬屁，小心地覷了眼賀世年，接着道，“我是想跟賀掌櫃商量，以後出去談事情。能不能帶上我？我就做這個打扮，沒人會認出我吧？”
賀世年又吃一驚：“黃姑娘要跟我出門談生意？”
連自謙的“小人”都忘了。
“嗯，賀掌櫃認爲怎麼樣？可行不可行？”金穗點點頭。
賀世年合上掉了的下巴，金穗的信任讓他心生感動，但他沒有立時答覆，思忖片刻後道：“雖說外面沒人能認出黃姑娘。可黃姑娘的安全是大問題。畢竟出門在外的，有諸多不便之處，稍不注意便會對姑娘的清譽有損。”
“賀掌櫃。我都不拘泥這些小節，賀掌櫃何必在意？再者，我對自己的名節看重得很，不會做任何有損自己名節的事兒，賀掌櫃放心，我不會讓賀掌櫃爲難。外面多的是行商的女子，爲何我就不能行商？”金穗爽朗一笑，笑容大方，與女子的笑容相比少了幾分婉約之美。
可能是因爲見多了金穗的女兒裝，賀世年覺得有些違和。但不可否認，金穗在閨閣中當做千金小姐養了好幾年，行動處無不是嬌養的女兒態。乍然轉變得如此巨大，賀世年還是有些不習慣。
可金穗說的也不無道理，黃家的生意以後都要轉到金穗手上，他教導金穗的目的就是讓她以後能獨立行商。這要長足於姚長雍對金穗的規劃，金穗的身份其實很尷尬，黃老爹又是祖父輩的，能庇護金穗的時間有限，金穗嫁出去後若黃老爹仙去，她多少會在婆家吃虧，可姚府不能罩她一輩子。
所謂授人以魚，不如授人以漁。姚長雍請賀世年的目的就是爲了讓金穗能獨立行商，能不靠着婆家仍能過得富足。
當然，此刻，金穗還不知姚長雍連她以後嫁了人受婆家欺負，她該怎麼反擊都計劃好了，她若是知道，定然又會風中凌亂好幾把。
賀世年細細斟酌一番，認爲金穗踏出這一步既是契機，也是冒險。
金穗又誠懇地道：“賀掌櫃，我感激您這些日子的教導，但我想多幫爺爺做些事兒，我不想讓爺爺如此年紀還爲我操勞奔波。若是我能做事，爺爺會輕鬆不少。希望賀掌櫃成全我一片孝心。”
賀世年笑道：“黃姑娘有孝心是好事兒，但這不是小事兒，還請容小人回去細細思量，過幾天再給黃姑娘答覆。黃姑娘看，如何？”他略有些不自在，他並不想金穗惦記他的教導之情。
金穗略蹙眉，賀世年可是姚長雍的人啊！賀世年處事堅定果敢，還需要思量什麼？他這不是去思量，而是去請示姚長雍吧？
可她也沒辦法，如今她受制於姚家，便收起不虞，道：“有勞賀掌櫃費心了。”
賀世年陪着金穗飲了一盞茶，便去樓下處理雜務。
金穗沒立時離開，在酒樓裡轉了一圈。蜀味樓經過兩個月的考驗，終於在朱雀行街站穩腳跟，客流量穩定下來，新的菜品得到大衆的肯定，蜀味樓特色酸菜魚的招牌菜順利躋身錦官城招牌菜的行列。
其他酒樓的掌櫃來打探蜀味樓的秘方，金穗讓賀世年大大方方地告訴他們蜀味樓有辣椒。她並不藏着辣椒，只有讓大家都吃辣椒，辣椒才能得到更多人的肯定，成爲巴蜀一地的特色。而她的酸菜魚將會成爲大夏最正宗的酸菜魚，別人學去的都是“山寨”的。
賀世年本來不同意金穗的做法，聽過金穗的解釋後，反而贊她有大局觀。
金穗則暗道，她只是不想讓辣椒埋沒而已。但現今農莊裡的辣椒還沒上市，辣椒仍是蜀味樓的“秘方”。
金穗晚飯時請來了黃老爹，特意在蜀味樓樓下大廳裡吃飯，來來往往的人沒一個察覺她的怪異之處，只是覺得這個小公子俊俏非常罷了，沒有人懷疑她是女孩。
賀世年知曉這是做給他看的，且已得到黃老爹的認可，通過黃老爹打消她的念頭已不作想。他嘆口氣：“竟是個不達目的不罷休的。”
黃老爹很少反對金穗，這回也不例外，還鼓勵她：“我們本來就是莊稼人，哪兒有那許多規矩，只是這幾年的規矩套住了你，賀掌櫃不贊成你，是因着在他眼裡，你是個千金小姐。”
黃老爹時刻記着自己是莊稼人，提醒自己不能忘本。
不忘本好啊，不忘本便少了許多貪念。
“我哪兒是啥千金小姐，不過是個麻雀罷了。”金穗掩扇而笑。
“雖說是實話，但也不要自鄙過了。”
金穗點點頭，有這樣開明的爺爺，她爲自己慶幸。
過了兩日，賀世年趕着姚長雍休課時去見他，告知金穗的話。
姚長雍沉思半晌，望着窗外落了滿地的杏花，食指點着窗臺，嘴角勾笑：“隨她去吧。”
“那黃姑娘的安全？”賀世年還是有些猶豫。黃老爹去年遭遇襲擊，與他的身份有莫大幹系，相對應的，金穗的安全也沒有保障。只有待在錦官城裡，有姚府的庇護，纔沒人敢動黃家祖孫倆。
“黃姑娘從外在外露過面，又做男裝打扮，誰能猜到她是黃老太爺的孫女呢？”姚長雍意味深長地反問道。
賀世年一怔，馬上反應過來：“四爺說的極是。”
巫秀送走賀世年，姚長雍微眯眼，喃喃自語道：“這小丫頭，古靈精怪的，招數倒是不少……就是脾氣太倔了些。”
……
金穗惦記着還欠瑪瑙和銀屏的“自罰三杯”，尋着兩人都得便的機會在蜀味樓正式宴請兩人。銀屏與金穗不太熟，手腳放不開。瑪瑙卻沒那麼多顧忌，逮着金穗猛灌酒，敬酒的名堂花樣百出。
金穗喝到微醺，記起姚真真的一句話，脫口而出：“瑪瑙姐姐真是讓我開了眼界了。”
惹得銀屏和瑪瑙大笑。
曉煙在一旁幹跺腳，不停跟兩個大丫鬟告饒。
金穗在姚府吃過酒宴，瑪瑙知曉金穗的酒量，喝到差不多才放了金穗。曉煙趕緊扶金穗到一邊歇息，瑪瑙勸銀屏吃菜：“特意點了酸菜魚，往先給我們老太太做過的，妹妹該嚐嚐。橫豎是黃姑娘做東道主，妹妹可莫給黃姑娘省銀子。”
“那我可要嚐嚐了。”銀屏捉起筷子，酸菜魚酸辣得宜，十分開胃，忍不住多吃了幾口，又怕瑪瑙笑她貪口，不好意思地去夾別的菜。
“就我們兩個人吃這一桌子，妹妹還客氣什麼勁兒？”瑪瑙說着，換了一雙乾淨筷子爲銀屏夾菜。
銀屏臉頰微紅，行動間放得更開。
瑪瑙爲銀屏添了一杯暖得熱熱的酒，扭頭見金穗暈生兩頰，醉眼朦朧，而曉煙去樓下叫醒酒湯，便小聲對銀屏道：“這幾天，我見四爺給老太太請安時，不如以往親熱，是個什麼緣故？可是我們榮祿堂有人得罪了四爺？”