前言：
乾隆活了89 歲，是封建王朝社會裡最高壽的皇帝。翻開史料，我們看到的是“十全武功”“十全老人”“前無古人，後無來者”這樣的詞彙。這些詞彙並非說他的年齡，而是說他的豐功偉績與正大光明。
乾隆執政60 年，太上皇的3年多實際還在掌權。他還是歷史上掌權時間最長的皇帝，確實做了許多事情。但“正料”裡全是“豐功偉績，正大光明”這絕對是隻報喜不報憂。俗話說，人非聖賢孰能無過，何況他是一個封建帝王，經營的是家天下，一切都圍繞着一個“我”字！我是皇帝，我的大清，我的江山，一切都是我的，我行我素。也是這個“我”字，讓華夏這片土地，從世界發展的領先地位，跌落爲列強欺凌，割地賠款的屈辱境地，而他還是轉折點。這還不是過嗎？不僅是過，還是大過！
不說那些有關王朝成敗的大事件，只說他的個人私生活，“野料”裡盛說他是個風流皇帝，說風流就是男女之事。如果是在宮裡，與他的三宮六院，七十二嬪妃，亦或是後宮三千在一起，自然也不會用上“風流”這個詞彙，“風流”這個詞彙是用在宮外的。可是他的風流，在他留下的那些“正料”裡找不到。正料裡找不到是不是就不存在？非也。因爲“野料”裡有補充，這些補充，在他留下的詩詞裡還給做了確認。如正料裡，乾隆有六下江南十上泰山，寫得都是他祭山祀水，造福子民，普惠衆生。而野料裡，是他浩浩蕩蕩地遊山玩水，巡幸作樂，勞民傷財。這些事，在他的詩詞裡，有：桃花峪、碑陽詩、雨花臺、珍珠泉、煙雨樓、上方山、青涼山、柳浪聞鶯、平湖秋月、錢塘浪花、秦淮人家等等等。這些說明了什麼？說明這些地方他都遊了都玩了。這些地方都是風景點，泰山風光好，日出忒壯觀，江南景色美，小橋流水潺，都是鮮花飄香，百鳥爭鳴，笙歌燕舞，美色如雲的去處。這就是確認。
爲什麼要把六下江南十上泰山寫入正料呢？因爲這不是他一個人遊，還領着他的三宮六院嬪貴常應、男男女女、老老少少，亦或一幫文武大臣遊，所以記錄在案。但只記着“祭山祀水、造福子民”沒有記下“勞民傷財、巡幸作樂”因爲後者與祖訓相悖，與世俗不符，自然也就不能寫了。
至於野料裡說他的“風流”之事，不只是發生在下江南登泰山的羣遊中，更多的是發生在他的獨遊、野遊之中。乾隆一生中獨遊野遊，可比他六下江南十上泰山多得多！多多少？5倍？10倍？還遠遠不止這個倍數。因爲他寫的4萬多首詩詞裡，有一大半是在獨遊野遊中即興寫下的。
這些獨遊野遊，從他留下的正料裡更是找不到的，但在他留下的那些詩詞裡也找得到，而且多多。如寫：黃瓜、菜花、割麥、打魚、打獵、採蓮、採茶、繡花、浣洗、酒樓、茶肆、館舍、花巷、庵廟、出嫁的、娶親的，等等等。這些都是他的即興詩，既是即興，那就是都見到了。而野料裡說他的“風流”多在其中，但這些絕對不許寫，因爲更與祖訓不合轍、與世俗不搭調。他不許寫，沒人敢寫。誰寫都得進他的“文字獄”。乾隆好大喜功，尤其是晚年，只聽頌歌，不聽逆音，所以他的“文字獄”是大清朝之最，也是歷朝歷代之最，誰都怕坐牢掉腦袋。
乾隆是個皇帝，祖宗有訓，皇帝不能有情，所以他對宮裡的女人只能無情，無情就無味。可他又是一個人、一個男人，有一顆“追新、慕異”的心結兒。而這個“心結”宮裡解不開，只有到宮外“解”了。
書中寫了乾隆一次獨遊野遊中“解心結，達人情，品人生”差點丟了性命的的故事。故事裡既能看到“家味”中的乾隆，亦能看到“野味”中的乾隆。而現實中的乾隆，就是家味與野味混搭的。