46人豬胃口正相反 好菜就是蘿蔔葉

滾橫爬順(紀實小說:四十六)

四奶奶的喪事辦的也還算風風光光,總共的花費八十多元錢。棺材衣裳是四奶奶早年就準備好的,菜是從兩個生產隊的地裡弄來的,因爲四奶奶的兒子被分到了兩個生產隊,

也是分隊時幹部們考慮到我們這一大家子,不會叫在一個生產隊裡。糧食和粉條是兒子們從家裡一家多少湊來的。買了七條煙還剩下一條。其餘的就是,油鹽醬醋、白綠黃紙、擡花糕的賞錢、借孝衫等等的費用。

那時候的經濟條件也就這樣了,飯吃的也還算可以。除去出殯那一天,小米飯主食,熬了一鍋粉條菜外,後家第一天來燒紙吃了一頓麪條。其餘吃的飯就是小米乾飯配好菜,好菜四奶奶家也不是太多的,就需要東家西家的往她家送。說到了好菜還鬧過笑話:

有一個嫁到我們這裡的外地閨女,一次她弟弟來走親戚,當姐姐的給他炒了兩個雞蛋。她丈夫從地裡回來以爲要改善生活,高興什麼似的,媳婦對他說:

“你去吃好菜去。”她弟弟聽見了,就對姐姐說:

“姐姐,我這麼遠來看你,有好菜讓我姐夫吃不讓我吃?”姐姐說:

“你要吃好菜?我去給你端來。”等姐姐端來,弟弟一看原來是蘿蔔葉,這在我們那裡就叫好菜。

說起了好菜話就長了,那個年代也多虧了這些,現在連豬都不吃的東西。當年生產隊裡種的蘿蔔,先把蘿蔔葉拔出來,分給各家各戶。大家會將蘿蔔葉切碎漚到缸裡,上面蓋上樹葉,一兩個月後就能吃了。

蘿蔔葉確實算好菜,還有一種漚缸菜比蘿蔔葉難吃的多,是紅薯的葉。說到蘿蔔葉和紅薯葉的比較,感到人和動物的胃口還是有區別的。剛從地裡弄回來的蘿蔔葉豬都不吃,弄回來的紅薯葉豬吃得是有滋有味。人正好和豬相反,嘔出來的兩種菜,蘿蔔葉子

叫好菜,紅薯葉就叫紅薯葉。

生產隊裡每到霜降前幾天,會給婦女放假。全部到地裡捋紅薯葉去,星期天我也會隨母親去,放學後也要去地裡捋一會兒。小姑娘會把長紅薯葉子上的莖往左撇一下,往右撇一下,莖斷了皮連着的兩條,戴在耳朵上當耳墜子。小小子們也會在地頭,雙手十字一交,讓兩個小子坐在上面,一個帶上那個紅薯葉子莖的耳環,每個耳朵戴十條八條的當新娘。一羣孩子嘴裡還要喊着:

“唔嘀鐺,唔嘀鐺娶個媳婦沒尾巴。唔嘀鐺,唔嘀鐺娶個媳婦沒尾巴……”

那時候我家裡的小推車就有了用,和大一點同學推着去接母親們。推幾麻包紅薯葉也不是很重,到了平地我也會推着走一段路。只要記着“推車不用學,只要屁股活。”車頭往左倒,屁股往左扭,屁股這樣扭來扭去,也像現在開着那個小汽車一樣風光無限。

紅薯葉弄回家,要連夜用刀剁碎,填到缸裡面。這幾天得趕緊忙活,有時候小喇叭裡廣播要下霜,紅薯葉還沒有捋夠,就會連夜裡男女老少齊上陣了,唔母喊叫一晚上。第二天沒有下霜,小喇叭裡的廣播也是十次有八次不準的。不過“雹打一大片,霜打一條線。”有時候晚上下霜了,南邊霜打了,北邊的紅薯葉還青枝綠葉的。

如果說蘿蔔葉子用一擔水的缸漚了一缸菜,這是沒辦法的事情,生產隊裡分來的。紅薯葉想漚幾缸漚幾缸,那時候有女兒找婆家,去相家時,老人們會說:

“先看看他家漚了幾缸紅薯葉菜。”

在老人的眼裡,有幾缸紅薯葉菜,就意味着女兒到婆家不用捱餓。想想也是,那個年代過來的婦女都有這種體會。男的在生產隊裡多是幹出力的農活,不是推車就是挑擔。再怎麼說男女平等,婦女也沒有男人乾的農活累。在吃的上面,怎麼也要先盡男人多吃點,男人吃一碗飯半碗紅

薯葉。女人要想吃飽,就只能吃半碗飯一碗紅薯葉菜。

兒子找媳婦經媒人介紹有點意思了,先讓男女雙方見一見面。一般是去女方家,這時候的男女雙方年紀都不會很大,男方由媒人帶着去,會覺的孤單,多會找一個在一塊不錯朋友去。在這裡要告訴年青的小夥子們,去見面時,千萬千萬要找一個長得比你低一點的,最好找一個比你醜一點的和你一塊去。

我們那裡有一個小青年去相親,女方相中了和他一塊去的那一個,弄的媒婆沒了辦法。反正媒婆是爲了那一條褲子和十斤大米的謝禮,改弦更張與她也沒有什麼厲害關係。

在女方家裡,如果女方相中了小夥子,就會做飯給男方吃。炒雞蛋打滷麪條一吃,這婚事就有了幾成希望。接下來,女方就要組織來相家的隊伍了。有女方的嫂子們、姐姐們、大娘嬸子們、大姨小姨們、大姑二姑們來了一大羣,到了男家看到有三間房子破一點,也能交待了。

一羣人就該看家底了,漚的好菜和紅薯葉在院子裡放着,一進門有眼的都能看得着。還要看看你家裡有幾缸糧食,糧食有的會放在頂棚上,搬來梯子提着燈籠上去也要看個究竟。

有男家糧食不多,也會想一些囫圇人的辦法,缸下面裝半缸粗康,上面裝上糧食。也有相家相打鍋的,缸裡裝了棉套花。而且裝了多半缸,女方來的人一按是軟的,飯也沒吃就走了。當時沒有說破也算給了男家面子,要是說出來看你的兒子怎麼找媳婦。

在見面和相家這兩關都過了,就要張羅着訂婚了。一斗米、一斗面、一身衣服、二十元錢。一斗米早先是小米,後來生活條件好點以後就變成了大米。這以後就當成親戚走動,逢年過節男方要買點禮物去女方家看看。同時一年還要給女方扯一身衣服。女方也會買點禮物來男方家,一般情況會原封不動讓女方再取回去。

(本章完)

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