琳的夢境。
火堆旁，一個男孩和一個女孩。
屬於兩人的空間，還有專屬的食物，兩人在一起，經歷過某些事情，總會讓兩人走得更近。
遠遠看着，似乎有些情調在其中。
近看，就會發現，氣氛有些不對。
琳琳在等待一個解釋，不管怎樣，都不可以欺騙自己！
雖然沒有發脾氣，也沒有咄咄逼人，但這種冷靜更像暴風雨的前湊。
說過去了，解釋清楚了，也許就是一個微笑。
解釋不了，哼，自己想想吧。
刀仔：“我沒騙你啊，這道菜確實是昨天做的，但是現在並沒有好，這裡面沒有什麼衝突啊。”
琳琳：“所以，你想告訴我，昨晚你做菜做到一半，就睡覺了，所以飯菜沒好？”
刀仔：“我知道你的意思，因爲很多人都不知道，做燒菜或者湯菜的最關鍵要素，在於，悶。”
“悶？”
刀仔：“很多人做燒菜都喜歡什麼武火轉文火，什麼精心呵護，拿捏火候，聽起來好聽而已。熬湯也是，什麼文火七小時，都是屁話。很多人做了一輩子菜，從來就沒有想過換一種做法。
他知道自己手藝不好，知道自己做不出來那種好吃的味道。但是，他每次都這樣做，都用同一種手法來烹飪，然後又說自己手藝不好。明知道這樣做不好吃，卻每次都這樣做，這不是腦子有問題嗎？”
喲，口氣倒是不小。
刀仔：“比如這道菜，我先將排骨和蘑菇加上姜蒜一起翻炒。對了，油也很重要，我不喜歡油菜花。大豆油或者瓜子油，比較合適。翻炒排骨，待到排骨變色之後，加入醬油和蜂蜜。
繼續翻炒一小會，讓醬油和蜂蜜沾上每一個排骨。加入冷水，漫過排骨，蓋上，等待燒開。關鍵點來了，燒開之後，不要揭開鍋蓋，直接撤走木材。不是文火，而是不要火。
竈臺的熱度依舊在那裡，蓋子裡的熱氣在縈繞，還有浮在湯表面的油，可以很好的鎖住溫度。就算沒有火，食材在裡面依舊處於烹飪狀態。不會像很多人認爲的那樣，撤掉木材沒有火焰，就是吃生的。
那種害怕煮不熟，害怕吃了拉肚子的情緒，會融入到食物當中。很明顯的恐懼，整個菜餚也就失去了生命。只是一個勁的用火煮，卻從來沒有熄火的時候。整道菜餚就像馬不停蹄的被驅趕着，而沒有停下來的動靜結合。”
琳琳沒說話，只是看着刀仔講述，似乎伴着清晨的陽光，眼前的男孩彷彿有些迷人。
不是驕傲，也不是自信，琳琳不知道該怎樣描述這種感覺，反正就是很舒服，願意聽他說這些。
哪怕這些東西，自己根本就用不上。
刀仔：“回到我們這道菜，我們已經燒開了一次，並且撤掉了木材。接下來，就是悶，就是等。讓鍋裡的溫度漸漸降下來，在溫度降下來的過程中，食材會發生微妙的變化。
兩三個小時之後，我們就可以再次生火。待到燒開的時候，我們加入土豆和胡蘿蔔，微微攪拌一下。再次蓋好，再次撤掉火焰，再次讓食材悶在其中。不需要查收，不需要焦急的讓食材變熟。
等待，讓時間沉澱，讓食材之間慢慢交流。不需要插手，就像大自然的繁衍一樣，生生不息。根本就不需要人類去保護這個保護那個，該死掉的就會死掉，該活着的就會活着，枯木也會逢春。
放手，讓菜餚自己成型。就像生活一樣，很多時候的努力，都只是恐懼在鞭笞，都只是害怕放手之後會變得一塌糊塗。但很多東西，不是自己能夠掌控的，放手讓這一切自己運轉，會變得更加美妙。
不是我在做菜，而是食材自己在烹飪，我只是允許這一切這樣發生而已。昨晚就做了這些，現在，只要燒開，加點鹽，我們就可以吃了。除了醬油和鹽，我沒有放任何調料，都是食材本身的味道。
嘿嘿，好吃到bào zhà。”
又是好吃到bào zhà？
這壞人，是不是隻會這一句來形容啊？
琳琳笑了，笑得很溫柔，也笑得很輕柔。
刀仔看見了這微笑，再也無法挪開眼睛，也沒法繼續說些什麼。似乎，就算只是眨眼的遮擋，就算只是呼吸的聲音，也是對琳琳笑容的一種破壞。
好想親一下！
這種感覺，同時出現在兩人心裡。
不知道是刀仔有了親吻的衝動，然後琳琳感覺到了對方內心的情愫？
還是，琳琳本身就想要親一下刀仔？
不過，刀仔剋制了，理由很簡單，男女授受不親。而且，自己不願意讓對方將自己當作登徒子。
但是，琳琳沒有這些想法。或者，也許有禮數在腦子裡，但動物開智化形之後都比人類更加明白，所謂的禮數只是人爲編造的玩意而已。
我喜歡你，所以我表達我的喜歡之情，這有什麼錯嗎？
非要讓我喜歡的人，去猜測我的言行舉止是否在表達喜歡，這就有意思了？
一羣已經死掉的人，說些亂七八糟的玩意，寫些自己編造的狗屎，在那裡糊弄活着的人。
呸！
琳琳迅速親在刀仔的臉頰上，很快很迅速。
但刀仔卻感覺，這個時間像定格了一樣，根本就沒有流逝。那嘴脣的觸感一直都在，彷彿就算太陽bào zhà，這種觸感也不會消失。
琳琳：“哼，壞人，你別想太多，這只是感謝你的飯菜而已……不過，真的這樣簡單，不需要其他調料，就可以很好吃？”
這話題轉移的，太生硬了吧。
幸好，燒開了。
可以開吃了。
排骨、蘑菇、土豆以及胡蘿蔔，揭開蓋子那一瞬間，味道全部出來了。
琳琳閉着眼睛，享受着這些氣味。
真的很好聞。
不是餐館那種誘人吞口水的香味，而是一種很自然的好聞。
也不是清新的味道，琳琳也不知道應該怎樣描述，但就是聞着很舒服。
嘿，這壞人，做飯還真的有一手吶。
琳琳準備開吃，卻被刀仔攔住。
“吃飯之前，你應該知道菜的名字。”
琳琳：“這是什麼說法？”
“因爲這樣，料理的最後精髓纔會出現。不是食物，而是料理，一種烹飪者將心血注入到食材當中，然後一起昇華最後通過料理呈現的感恩之心。這種用心，不是仔細切菜確保大小或者精心挑選，而是我跟食材之間的溝通。
很多所謂的大廚，做菜的時候根本就沒有跟食材進行溝通，僅僅是切得很整齊，僅僅是擺盤很好看，僅僅是做到食材的口感或者色澤之類的。沒有注入情緒的料理，只能稱之爲食物。
你別覺得這很玄乎，什麼跟食材溝通。當你真正去感受的時候，就會知道。比如我在切西紅柿，就能感受到它在說自己很好吃。而且，料理不是機械，數據化的做菜方式只會毀掉……”
琳琳：“說名字！”
我都快要餓死了，還在這說什麼廢話。
壞人果然是壞人！
刀仔不在意被打斷：“嘿嘿，這道菜的名字叫做，肉的顏色乘以三。土豆黃，胡蘿蔔紅，以及蘑菇的黑色，搭配在……”
琳琳：“你好，肉的顏色乘以三。”
說完，琳琳就開始吃飯。
琳琳有些狼吞虎嚥，吞嚥的間隙，看了看身旁的刀仔，似乎真的在享受這道菜。
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