吳州三鎮鹽水板鴨大賽的程序基本是沿襲中國幾千年來的,甚至是現在所有的賽事都仍然延用的那幾個步驟,領導講話必不可缺,比賽過程可粗可細,頒獎儀式熱烈隆重,總結髮言可長可短。本次大賽的程序步驟三天前已經敲定,會議由籌備組組長秦巷古鎮副鎮長沈振龍主持,鎮黨委書記的王勤儉致歡迎辭,縣長秦衛國宣佈大賽開始,最後由領導給獲獎家庭頒獎。吳州三鎮鹽水板鴨大賽實操又分四個環節點,一是開殺,二是配料、三是滷製,四是品嚐。四個環節由評委分別打分,綜合平均分高者獲勝。前兩個環節,主要看參賽家庭利用時間的長短,滷製和品嚐是沒有時間限制的。
原本要到金灣古鎮進行水稻黴爛情況調研的秦衛國臨時改變了調研地點。一來表示對這次大賽的重視,二來也想和自己的親哥哥秦保國見個面說說話,如此看來沈振龍這次的大手筆,可謂是“一石三鳥”,於公於私都恰到好處。
農村的早晨,給人的感覺總是比城市的早晨來的早了些,城市和城市的人們才從睡意中清醒過來的時候,農村的人們已經感覺這個早上過去了很長時間了。八點十八分這個點,秦巷古鎮的老少爺們、姑娘媳婦們早已經忙乎了一大早晨的事情了。再說了,下了半個多月的雨水,難得老天止停,誰家還沒有好多的事情等着去做呀。婦女一大早就出齊地統一干着一件說大不大說小不小的事情,那就是倒馬桶。吳州雖地處長江北岸,但人們的好些生活習慣還是有着江南人的影子,北方的旱廁什麼的就沒能在吳江推行。當地的人們至今天仍有着用馬桶的習慣。連日的陰雨讓這婦女們明顯降低了倒馬桶的頻率,每家必須天天堅持倒的馬桶,基本都改成了二三天倒一次,有的甚至改成了視馬桶滿淺爲標準,只有馬桶快滿時才倒,這個馬桶放在屋裡即使蓋的再嚴陣,那個味道也很是難聞的。但這確實是沒有辦法的事情。當然了,這婦女們倒馬桶的次數其實也與這婦女的勤懶程度有一定的關係的,那些勤快的婦女即使天天下雨,她好也堅持天天倒的,那些改變頻率的婦女,也只是給自己懶得倒馬桶找到了一個合理的理由罷了。所以啊,今天八點多鐘的秦巷古鎮 的上空,除了零散的炊煙,瀰漫着的就是那馬桶的臭味。好在原公社食堂離居民集中住地有那麼點遠,這個風向也架勢,臭味刮向了東北,沒有往這邊來。評委們和圍觀羣衆聞到最多的還是剛剛比賽開始時放的鞭炮的炮藥味。
明天就是大賽的日子了,邵松林準備完明天參賽的用品後,早早的就睡覺了。農村人沒有城市人的夜生活豐富,晚上八九點鐘沒事的人家基本都是早早地上牀了。
鄉村的六月,本該是挺熱的天氣,卻因連日的陰雨使那熱氣由悶熱、潮溼,轉變成了清涼。對於一些上了年紀的人來說,甚至感覺到有點兒冷了。這樣的氣溫再適合睡覺不過了。
“林平他媽,我先睡了,你也早點睡,明天還得起大早呢!”邵松林在吹滅牀頭的煤油燈時,對還在屋子收拾衛生的媳婦李祥雲說道。
“你先睡吧,老二的作業好象還沒有做完,我再等他一會吧”李祥雲迴應着。
邵松林雖然身子躺下了,但心裡裝着事的人是難很快進入夢鄉的,他將明早需要做的事情再次挼了一遍之後,並在聽到自己媳婦關上了自家廂房的門時,才迷迷糊糊地睡着了。
李祥雲這邊的覺也沒有往日裡睡得那麼踏實。當她也是那樣迷盹迷盹着似睡着非睡着的時候做了一個不可思議的夢。夢中他老公那早已經過世的爺爺邵開盛,給她再次講起了老人在世時經常給晚輩們講起的三江堡渡江戰役的故事,講話時的那個神態跟活着的時候沒有這什麼兩樣,滿臉的自豪、激情。
“解放軍從年後就絡續進駐咱們莊子上了”。
爺爺說的年後是1949年的春節之後,這個時間是當年談對象時,談起自己的爺爺的時候,老公對他講的這個時間,要是換着平時她可不一定能夠記得那麼清晰,談對象那會對方的話肯定比結婚後對方講的話來得印象深刻些的,這是所有談過對象的男女都有的感受。
“我們家當年在莊上,甚至整個村子裡條件算比較好的了,解放軍是爲咱老百姓打仗的,我跟你奶奶一合計,將家裡能夠騰出的房子都騰出來了,不能讓人家解放軍住在外面,剛過完年的時候外面還是很冷的,人家那個解放軍叫個好啊,說什麼也不願意搬到屋子裡面,就是堅持在屋子的門口打上地鋪休息,咱也沒有辦法,只有拿出自己家能夠拿的出手的東西給人家吃“。
”那些戰士啊,天南海北的都有,大多數人說話咱都聽不懂,好在那位姓黃的連長是咱東面口岸那片的,跟我們說話差不多,我才能夠和他們說的來”。
“要渡江啊,咱這地方那個叫三江堡的地方最窄,窄到什麼程度呢,江的這邊人喊幾聲,江的那邊人可以聽到,江那邊人家倒馬桶,如果順風的話,江那邊的人能夠聞到臭味”。
“看到解放軍爲渡江到處徵收大小船隻,我就幫他們前後莊子上打聽啊,能夠修的我也幫助他們修理,後來聽說,住咱莊子上的這個連隊徵收的船是最多的”。
“打三江堡時,住咱莊子上的部隊沒有參加戰鬥,他們的主要任務是爲後來的渡江做準備”。
“三江堡那個仗打得很慘烈的。國民黨一個營500餘人據守在三江堡,他們糾合地方自衛隊50多人,在三江堡外圍築起三道圍牆,圍牆外開挖了很深的壕溝,設置了鹿砦兩道,構築十個地堡和暗堡,開成了一個個地堡羣。他們還引水灌入外圍幾十畝麥田,形成水深三尺的水網地帶,並且在所有道路上埋設地雷,形成了易守難攻的防禦陣地”。
“三月中旬的時候,就聽黃連長說,與他們部隊同屬一個大編制的一個團已經接到上級攻打三江堡的命令,並且已經多次派偵察小分隊進行了敵情偵察“。
”那仗是4月8日的晚上8點多開始打的,一直打到4月9日的早上。那火光都照亮了整個天空,那槍聲、炮聲、喊聲、哭聲、叫聲叫個響啊、雜呀!雖然距離咱莊上二里多路,但就象在隔壁莊子上一樣。9日早上6點的時候就只聽到零星的槍響了。後來,聽黃連長講,那一晚上共打死敵人200多人,活捉500多人,而咱解放軍也付出了負傷200多,犧牲60人的代價”。