說是要從長計議，凱瑟琳等不及，威廉也等不及，匆匆的填飽了肚子，便把小熊託付給了勞拉等人照顧，獨自回城找到了正在商會辦公的昆特。
昆特是凱瑟琳的心腹，看見威廉，立刻將他引到最裡間的一個辦公室，並且再三囑咐手下，謝絕一切來訪。
“李斯特先生，有什麼需要我做的麼？”
“昆特，你馬上找幾個人，不管是買也好，搶也好，一定要把這張清單上的鮮花弄到手，數量越多越好！”
昆特從威廉的手裡接過一張紙片，仔細的從頭看到尾。然後深吸了一口氣，試探着問道：“先生，終於要開始了麼？”
“是的！”威廉認真的點了一下頭，轉身向外走去。
香水是紫羅蘭商會起死回生最重要的一環，是凱瑟琳迄今爲止最大的一次賭博。身爲商會高官的昆特，自然知道手中這張紙片的重要性。看着威廉遠去的背影，昆特忽然發現，自己手裡的這張紙片好重好重。
威廉給昆特的這張紙上是一張清單，上面列出了十幾張鮮花的名稱，有的在市場上就能買到，有的則只有在某些貴族的花園裡才能看到。但不管哪一種，都是這個時節纔會有的鮮花。
三天過後，出入魔法學院後門的學生們忽然發現，那間頗爲有名的“熊的小屋”，不知什麼時候變成了花的海洋。
“這家店的老闆終於想到該做什麼了，開個花店其實也不錯。”一個魔法學院的學生回頭看了一眼擺在門外的鮮花，讚賞的點了一下頭。魔法學院裡的學生全都是年輕人，對鮮花的消費潛力巨大。
“熊的小屋”現在看起來，也的確有花店的樣子。門口擺滿了花盆，窗臺上的玻璃瓶裡插着剛剛剪下來的花枝，房間裡的地面上全都是不慎掉落的花瓣，厚厚的堆了一層，香氣從房間裡飄到大街上，飄到博斯維爾城的各個角落。
實際上，這些只不過是威廉故意而爲之的僞裝，在最裡面的那間工作室裡，蒸餾器正在嗡嗡作響，數公斤洗乾淨的花瓣正在裡面蒸煮，“L”型管的另一端，一股濃烈的花香從裡面悠悠的冒出來，沁人肺腑。
“威廉，這就是香水麼？”凱瑟琳彎下腰，好奇的盯着從管子裡流出來的**。
“現在流出來的是精華油，是製作香水最重要的原料。”威廉看着已經蓄滿一小桶的精華油，終於暗暗的鬆了口氣。
要做香水，首先要做的就是提取精華油。提取精華油的方法有很多，最可行的辦法便是威廉現在採取的蒸餾法。香水是用精華油調配而成，一種香水往往需要使用多種精華油，因此威廉纔會開出清單，讓昆特准備足夠的品種和數量。
現在蒸餾器里正在蒸煮的是玫瑰花瓣，雖說用整個花骨朵提取精華油也可以，但是爲了保證能得到最純正的香型，威廉不得不奢侈一回。
聞到了玫瑰花
的香味，威廉心情大好，拍了拍滾燙的蒸餾器，向凱瑟琳解釋道：“鮮花之所以香，是因爲花中含有精華油。我現在做的，就是把鮮花煮爛，讓水蒸汽帶着精華油一起溢出，再經過冷凝由氣體變成**，最後從管子裡流到木桶裡。因爲精華油不溶於水，冷卻下來之後會漂浮在水面上，所以收集起來會很容易。”
威廉拿來一塊乾淨的手帕，在“L”型管的出水口處沾了沾，湊到鼻子前嗅了嗅。
看見凱瑟琳不見的望着自己，威廉笑着道：“我沒有衡量精華油濃度的工具，只能要嗅覺來判斷，等蒸餾出來的香氣開始變淡的時候，工作就結束了。”
“哦~”凱瑟琳似懂非懂的點點頭，用手帕在出水口接了點精華油，小心的湊到鼻端，一股濃烈的玫瑰花香立刻撲鼻而入，順着鼻腔沁入四肢百骸，心神俱醉。凱瑟琳是個極冷豔的女子，很少會流露出其他表情。看見她雙目微閉，俏臉微紅，嘴角露出一絲虔誠的微笑，看的威廉不由的一呆，微張的雙脣久久不能閉合。
經過幾次採樣，最終確認香氣已經變淡了許多，這才關掉蒸餾器的底火，拆開頂蓋，將裡面的殘液倒進事先準備好的浴桶裡。
“這些廢液有用麼？”凱瑟琳好奇的瞪大了雙眼。
“當然有用。”威廉耐心的解釋道：“上次不是說要做香皂麼，這些廢液裡面畢竟還有一部分花香，做香水肯定不行，但用來做香皂那是足夠了，這也算是物盡其用吧。”
整理完了玫瑰花的殘液，威廉又拿來一隻小勺，小心的將漂浮在水面上的精華油灌裝在用來裝酒的玻璃瓶裡，然後用木塞將瓶口塞緊。大約裝了4瓶之後，剩下的精華油只剩下淺淺的一層，這個時候威廉也懶得繼續，索性將剩下來的精華油連同水一起倒進剛纔收集廢液的浴桶裡。
這是威廉第一次提煉精華油，雖然過程有些笨拙，但結果堪稱完美。將4瓶精華油小心的放到一邊，威廉伸了個懶腰，長長的舒了口氣。“現在我們只提取了一種精華油，等多弄幾種之後，就可以動手配香水了。”
“玫瑰花香不是很好麼？爲什麼還要摻入其它的精華油？”凱瑟琳不解。
“呃……好像也可以的吧。其實我對香水瞭解的也不是很多，只知道香水都是用精華油配出來的，不過你說的也很有道理，可以嘗試一下。”
兩個人在工作室裡一待就是一天，甚至連飯都沒顧得上吃。到了晚上的時候，總算弄出了三種不同的花精油，這才結束了一天的工作。
威廉對香水是真的不是很懂，只知道配香水需要用到精華油，而精華油又是從鮮花裡提煉出來的。之所以知道這些，還是一位深諳此道的淑女無意間提起過，被別有用心的威廉記下來了。
“我能做的就只有這麼多，需要配什麼樣的香型，怎麼配，由你來決定。不過你要記住了，配香
水的時候一定要用酒精進行調和，不能用水。另外你還要記住一點，香水極不穩定，容易揮發，所以要在配好的香水裡加入一定的麝香，這樣香氣就能保存很久。”
發現凱瑟琳已經有些躍躍欲試，威廉接着又道：“我這裡有酒精，你現在就可以嘗試一下。”
走到前面的店鋪，威廉拿出一小瓶高濃度酒精，連同花精油一起遞到凱瑟琳的面前。
“不同的精華油放在一起，會有不同的效果，有的人能配出青草的芳香，有的人能配出大海的芳香，就算是同一種香味，也可以有不同的配比，所以你在配的時候，最好把相關的比例記下來，免得到時候忘記了，後悔可就來不及了。”
“嗯！”凱瑟琳應了一聲，但手上卻絲毫沒有停止，小心的晃動着玻璃試管，顯得十分認真。
在另一個世界，配置香水是一項非常耗時的工作，有的人爲了配出心中理想的香味，甚至會連續幾個月足不出戶。但絕大多數時候，配香水只是名媛圈子裡的一項消遣，幾個閨蜜聚在一起，一邊調製自己喜歡的香型，一邊交流心得。像凱瑟琳現在這樣，甚至連玩票都算不上，最多是好奇而已。
花精油的提煉工藝算是掌握了，量產香水也只是時間問題，不過在香水正式上市之前，還得準備一些精緻的香水瓶。
在威廉的腦子裡，至少有20幾種可選的香水瓶造型。不過要想大規模製作，就得遠離博斯維爾，去年的時候已經把玻璃的配方交給了塞洛繆·沃特金斯，天知道他會不會因此而動怒。
就在威廉胡思亂想的時候，凱瑟琳已經配出了一種氣味古怪的香水，準備往自己身上抹。
“等等，香水不是這麼用的，應該先塗在手腕上，然後在抹到身體其他部位。”
“哦！”凱瑟琳俏皮的吐了一下舌頭，然後按照威廉的指點，沾了一點香水抹在自己的手腕上。
“咦，怎麼還有一股酒味？”把手腕湊到鼻子前嗅了嗅，凱瑟琳微微皺眉。
“用酒精調製香水，當然會有酒味了。不過你放心，等酒味揮發掉之後，香水的氣味纔會顯露出來。”
凱瑟琳點了點頭，有用手指沾了一點擦在自己的耳後、後頸、手肘……就在凱瑟琳準備擡起手臂，往腋下抹的時候，忽然想起面前還站着一個男人，清冷的俏臉頓時臊得通紅。嬌嗔的哼了一聲，風一樣的跑進了一樓僅有的那間臥室。
“喂~你到我的臥室去幹嘛？”想到自己那個凌亂的不像話的房間，威廉頓時暗叫不妙，但也已經來不及了。
以往貴族們在使用香料的時候，都是把香料放在衣物裡，或者放在香囊裡戴在身上。不過隨着香水的問世，人們使用香料的習慣將會得到徹底的改變。這種可以直接噴灑在身上或者衣服上的香水，將會迅速積壓傳統香料的市場，成爲貴婦名媛們的首選。
（本章完）