御龍湖水像萬馬奔騰涌向御龍河，在御龍潭稍打了個旋，慢慢地平息，緩緩地流進下游的村村戶戶和片片菜園裡，老人們站在門口的小渠邊讚揚王金山、漢子麟做了一件善事、大事，姑娘們捲起褲腳站在渠裡相互潑水，孩子們顧不得秋天的涼意乾脆光了腚蛋在渠裡戲遊。
漢子麟看着小渠和快樂的人們，像欣賞自己的傑作。他知道該是償還王金山借款的時候了，喊過來漢大伯的馬車，先後奔往金槐灣等御龍湖下游的村莊，在苗紅麒、白如雪、蒙阿婆等老教師、老革命的幫助下，向村民籌款。大槐鎮的村民啊，說複雜就複雜，說簡單很簡單，只要看到了實惠，吃水不忘挖井人，不足兩天50萬就集上了。
王金山接到漢子麟送還的這筆款甚是高興，決定八月中秋好好地請老師們吃豆腐。萬萬沒有想到，不和諧的陰雲又瀰漫剛剛和睦的大槐鎮的天空。
豆腐，在地北市是普通不能再普通的食品，然而在剛剛脫貧的大槐鎮，還不能想吃就吃，只是招待客人和逢年過節的美食之一。吃豆腐，對於夫子廟的學生已經不是個問題：因爲，今年的麥收季節，王金山帶着農校的學員在地頭、河邊、山坡上，種下了黃豆。種瓜得瓜，種豆得豆，一大早，王金山一面讓藏大槐率領學員們拿着鐮刀、草繩，去收穫黃豆，一面讓方圓負責做豆腐。
不到中午，方圓就跑回來了。王金山看着她被大豆夾戳得紅紅的手腕，以爲她受不了收割大豆的勞累，就說：“搶收大豆如同虎口奪糧，過午，豆子就全炸在地裡了！要是一場大雨，全泡在地裡了，我們去拔豆苗啊！”
方圓氣喘吁吁地說：“不是虎口，是一隻兔子，鬼。”
王金山一下子愣住，他曾聽嬸嬸嫂嫂們說過有鬼的事，由於事忙暫時擱置了。今日鬼又再現，他一定要搞清楚，對方圓說：“慢點來，想清楚了再說。”。
方圓想了想說：“姐妹們揮舞着鐮刀割黃豆，割着，割着，前面好大一片豆子被誰收割了，只剩下一些青草。早上在地頭看得時候，豆子好好的，現在突然不見了。大家正納悶，去見一隻兔子站在那片空地裡蹦跳，像是和大家示威。大家就去追，追啊，追！兔子鑽進一片樹叢裡，繼續追，卻發現了女鬼。我就跑回來了。”
王金山記得有一天他來看地，豆地裡有幾位婦女發現了他溜走了。說不定，這支偷莊稼的婦女隊伍已經進鎮子了。王金山容不得多想，跨上馬兒帶上方圓出了校園。
一會兒，王金山來到地頭，跳下馬問學員：“怎麼回事？”姑娘們七嘴八舌地議論。“大白天碰上鬼了！”有的就把方圓說過的話再訴述一邊。王金山下令：“把樹叢圍起來！”
姑娘們丟下活計跟着方圓跑過去把樹叢圍住，手握着鐮刀向裡搜尋；王金山手握着馬鞭和藏大槐緊跟過去，以防不可能的事情發生。
不一會兒，方圓押着蒙雪蓮來到王金山的身邊，把一個袋子放在王金山的身旁，說：“她是來偷豆子的。”
王金山看蒙雪蓮一臉的憔悴，眼睛裡佈滿血絲，像是哭過不久，但透着善良和柔和。蒙雪蓮對王金山說：“你現在纔來啊，再晚就要吃豆芽了！我從地上撿了這麼多，正要送給你呢。”
方圓笑笑，說：“你不是夫子廟的老師，也不是這兒的學員，憑什麼來撿地裡的豆子？還有，地裡被收割的那片黃豆，是不是你幫忙運走了啊？”
蒙雪蓮說：“方圓，你是不是以爲我偷了你們的黃豆？”
方圓說： “那是你說的。袋子裡裝得是豆子，那一片被收割的是不是你……”
王金山見勢不妙，立即控制：“藏大槐，你帶隊繼續收割，保證晌午收完，”又對白雲鶴說：“儘快把大豆拉回去，早曬早脫粒。”又走到方圓跟前說：“今晚的豆腐就吃你了！”
“今晚的豆腐就吃你了！”白雲鶴重複王金山的話。
“還不走？”王金山舞着馬鞭，知道自己說錯了話。
白雲鶴見藏大槐帶着姑娘們去割豆子，覺得無趣喊着蒙雪蓮，“你幫我裝車，然後你坐我的車送你回去。”
“上馬吧，王校長。”方圓提前上了馬，喊王金山。
二人來到學校的曬穀場，有王金山帶幾個學員負責晾曬、脫粒。那被太陽一曬斑斑駁駁的似悠揚的琴聲，那些彷彿金娃娃蹦到操場上玩耍的黃豆，構成一曲別緻的農家樂。
方圓來到做飯的帳篷，見早上泡好的黃豆泡脹變軟了，和她的同伴簡單吃了點粥，就輪着去村子裡的石磨磨豆漿。推了不知道多少圈，王金山趕着馬兒過來，把馬兒套上，讓推磨的姑娘們到曬穀場上幫着白雲鶴打豆子。
那馬兒被蒙着雙眼，很認真地圍着道旋轉，從左到右，從右到左，轉了一圈又一圈。王金山對姑娘們說：“只要努力總有收穫。也正像這磨盤一樣，雖然分不清哪是起點，哪是終點。當磨槽裡堆滿白花花的豆料的時候，那種勞作收穫的喜悅只有勞動者才能體會到。”
“人啊，就是這磨道上的馬，一輩又一輩面朝黃土背朝天，總難逃脫勞作的苦命啊！”方圓填過了最後一勺黃豆準備收拾。
王金山幫着方圓把豆漿等送到學校的廚房，方圓負責拉風箱，指揮着王金山過濾豆漿：“揉豆漿的袋子一定要耐心，要非常用力，還要格外地小心，要穩穩的。只有結婚的男人才能掌握到恰到好處：如果過猛過激，就連包裡的豆渣也擠出來了，做成的豆腐就顯得粗；如果揉得過緩過柔，那包裡的豆漿怎麼也揉不出，一旦錯過機會一定影響豆腐的數量和質量。”方圓一邊說，一邊拉着風箱。隨着希裡呱嗒的風箱聲，方圓的身體前俯後仰，那風箱杆順滑的來回送出……
王金山照方圓的辦法將半鍋煮沸的熱水衝進漿桶裡，方圓的眼神也集中到王金山的手上了，那雙如鶴掌的雙手繼續按着透水的豆腐布緩緩的、輕輕的將豆沫過濾掉，這時候，豆漿被水簇擁着不停地運動，彷彿在鍋裡跳起了集體舞，卻聚不到一塊兒……
“該點滷了 ！”方圓抹着白白額頭上的汗珠提醒他。
要使豆漿變成豆腐，必須點滷。點滷用鹽滷或石膏，鹽滷主要含氯化鎂，石膏是硫酸鈣，它們能使分散的蛋白質團粒很快地聚集到一塊兒，形成白花花的豆腐腦。
這點滷是做豆腐最關鍵的技巧和環節。王金山急忙說：“方圓，點滷水我的不會。你來吧。”
“你生在大城市，吃得豆腐比我們見的多吧。”方圓說着，和王金山交換活兒。
交換的時候，王金山不小心觸到了她胸前溫柔的地方。方圓卻不介意，笑了笑，交代拉風箱的要領：“你一定注意火候，進進出出一定均勻，用力更要均勻，不偏不倚，拉偏了，杆就磨偏了，就到不了火候。”
“放心吧，包你滿意。”王金山坐下來去抽拉風箱，然後問道，“你怎麼學會的點滷水？”
方圓說，“逢年過節、重大紅白事我們家都要做幾盆豆腐。我做過三次豆腐，第一次滷點多了，豆腐很硬；第二次滷點少了，豆腐是軟軟的，但壓半天不成塊兒，白搭上幾盆黃豆；做第三次的時候，是蒙阿婆教的我，所以滷點得恰到好處。阿婆說我將來一定找一個好小夥，過上很幸福的日子，因爲這點滷水跟交男朋友一樣……”
王金山笑嘻嘻地說：“按照她的理論，要做女人喜歡的男子漢也要從拉風箱開始吧。”
“金山哥，你又想歪了。拉好你的風箱！”方圓拿鍋蓋蓋好，然後說出點滷水的又一個秘密：“這哥時候，最忌諱有人來的。遇上不該來的人，往往會衝了豆腐的成形。”
蒙雪蓮臉上好表情地進來了。
“蒙老師，你的臉色這麼難看，怎麼啦？”王金山停下手裡的風箱，問道。
“誰好看看誰。”蒙雪蓮淡淡地回答。
方圓見蒙雪蓮把氣灑在王金山身上，以爲是因爲自己說她偷豆子的事，也停下手裡的活，陪着笑臉說：“雪蓮姐，人家在豆地裡是開你的玩笑呢，怎麼怪起妹妹啦！”
“沒人搭理你！”蒙雪蓮問王金山，“學校的鹽滷，我想借一點，回家做些豆腐。”
“對不起，學校的鹽滷是我拿來的，可惜用沒了。”方圓覺得自己有些過分，還是給她指出一條路：“想喝鹽滷的話，去姐夫的小賣部，那裡應該有！”
“蒙老師，你沒事吧。”王金山來到蒙雪蓮的面前擔心地問。
“拉你的風箱！”方圓喊道。
蒙雪蓮一句話不說，出了廚房。
王金山批評方圓：“今天過分了！先是說她偷了豆子，後這種態度對人家。明知道她嫌棄漢嚮明，讓她到小賣部賣。”
“她倒是喜歡你，你有鹽滷啊！”方圓準備好盛水的扁圓淺木桶，上置豆腐盒，盒底平置豆腐布。約三五分鐘後，就要舀豆腐腦入盒子了。
在王金山的印象中，嫩白白的豆腐腦顫悠悠地擠在方盒中，象一個白胖胖的孩子，十分可愛。然而，方圓打開鍋蓋的時候，二人的目光一齊盯在鍋裡：稍許的豆腐腦圍在鍋的一週，裡面全是渾濁的豆腐漿。
“壞了！只是怕誰遇上誰。這鍋豆腐完了！”方圓把責任又推倒蒙雪蓮的身上。