剩下的一大串肥腸,李清歡則決定燉肥腸湯。幸好她回來的時候早有準備,買了一些去腥的八角茴香,這會子正好用上。
今日她決定好好犒勞一下自己和弟妹,便煮了大米飯,還未端上桌子,李清歡自己都饞的流口水了。來了這麼久,她也是第一次看見大米飯的樣子,尤爲懷念啊!
阿桃想着佛堂的菩薩,有些擔心道:“阿姐,這裡是寺廟,我們在這裡吃肉會不會不好啊?”
李清歡不以爲意的道:“這個好辦,我們先祭拜告知一下菩薩就是。菩薩向來大慈大悲,不會怪罪我們的。再者,酒肉穿腸過,佛祖心中留。我們又不害人,有什麼害怕的。”
阿桃覺得阿姐說的有些道理,便點點頭沒有再多言了。
三人大快朵頤的吃飽喝足後,李清歡又去廚房燒了水洗澡,燉大腸也需要時間,她又添了些柴火,讓大腸留在鍋裡慢慢燉。難得睡了個舒適的覺,翌日一早李清歡便被一陣香味誘惑醒了。
原來是李青兄妹想看看阿姐燉的大腸能不能吃,所以忍不住的先來廚房看了。
鍋裡的大腸經過一夜的慢熬清燉,已經煮透了。再加上香料的味道,簡直令人垂涎欲滴。就連湯也變成了乳白色的湯汁,十分的誘人。
這個時辰開鍋,湯汁不冷不熱,濃香四溢。
李清歡隔着幾道門牆,都能聞到那濃郁的香味。
“太好吃了。阿姐,你簡直就是神了。”阿桃一邊說,一邊咕嚕咕嚕的喝着湯,一臉的幸福。
李清歡得了誇獎,笑靨如花。“你們喜歡就好。若是喜歡,以後我再買便是。反正這東西沒人要,多的是。”
阿桃點點頭,已經沒空說話了,像個貪心的小奶貓。
李清歡想着昨日她打算送些豬大腸給張大糧吃,卻因爲天色太晚,便沒過去。今早倒是剛好可以連着大腸湯一塊送過去了。
李青本來也想跟着去,卻被妹妹阿桃拉住了,說是找他有事。看向自己阿姐的眼神中,帶着一抹狡黠。
兩家隔的不遠,不一會,李清歡便到了張大糧所說的竹屋。
她見院門雖然微微敞開着,裡面卻十分的冷清,想着張大糧昨日所說的話,他會不會大清早上山打獵去了?正猶豫要不要進去,便聽聞裡面傳來了一陣撕心裂肺的咳嗽聲。
猶豫了一陣,她還是決定進去看看。
“張大哥在家嗎?”她大喊。
這時,剛一入院門,便有一條體型巨大的大狼狗突然從院內竄了出來,朝她犬吠,嚇的李清歡險些丟了手中的碗。
還好大狼狗被繩子拴着的,在離她半米的距離停了下來。不過那站起來的身姿竟然與她差不多高,這是一條成年的大狼狗。
李清歡拍拍胸脯,便聽聞屋裡傳來一聲叱喝。
“大黃!”
那大狗聽聞,竟乖巧的趴下了,還朝李清歡搖搖尾巴,十分親熱討好的模樣。
李清歡見此,不由笑了。她從碗裡選了一塊豬肝丟給那大狼狗吃,卻沒想到那大狼狗只是聞了聞,便將頭扭開了,一副嫌棄的模樣。
李清歡氣噎,她的手藝有那麼差嗎?做的菜竟然連狗都不吃。
她頓時對大狼狗沒了興趣,朝屋子走去。房門是微微敞開着,因爲是竹子搭建的屋子,所以要比土胚房亮堂許多。
她先是敲了敲門,禮貌的問道:“請問這是張大哥的家嗎?”
房裡的聲音好像微微停頓的一下,然後帶着些許氣喘的道:“是,是張大糧的家。”
李清歡聽聲音是個婦人,便道:“大娘,我送點東西過來給張大哥,可以進來嗎?”
裡面的聲音又立即道:“進來,快進來吧!”
李清歡這才伸手輕輕的推開了房門,一股子濃烈的草藥味撲面而來,她險些退了出去。但想着這樣不禮貌,便還是忍住了。
屋內有桌子,她直接將端過來的肥腸湯,還有爆炒的豬肝豬肺肥腸一起放在了桌子上。這纔開始打量躺在牀榻的婦人。
一頭銀髮,臉色蒼白,雙目渾濁,佝僂無力,便是李清歡對眼前婦人的全部描述。方纔在門外聽聲音,她還以爲是個中年婦人,卻沒想到本人看起來如同一個六七十歲的老嫗。
婦人雖然身殘,卻不眼瞎,見李清歡眼中閃過的一抹驚愕,有些難過道:“我這是生了重病,姑娘別害怕!”
李清歡點點頭,不好意思再看婦人了。
“大娘,我就住在不遠廟子裡。昨日做了些吃的,有多的,便想着拿些來給張大哥嚐嚐,也好感謝他昨日幫了我。”
婦人聽聞,笑了起來。“姑娘是李家村的?”
“是!”
婦人又道:“姑娘有心了。我們母子住在這裡十年之久,還第一次有客人到訪,怠慢了姑娘,還望莫怪。”
李清歡沒想到眼前的婦人看似佝僂,與村裡別的婦人無異,但說話卻如此客氣禮貌。頗有……頗有一般大戶人家夫人才有的語氣。一時間,她反而不知該說什麼了。
“大娘客氣了,清歡本就是鄉野之人,如今我們兩家又是鄰里,走訪一下也是應該的。”
婦人頷首。“應該,應該!對了,姑娘是來找糧兒的吧!這小子一大早也不知道去哪裡了,害的姑娘白等。”
李清歡聽着婦人的話,心中又莫名的有些怪異。“沒事的,大娘。反正我也只是過來送點吃的,既然張大哥不在家,那清歡便先回去了,改日再來拜訪。”
這時,院門外有響動。婦人立即喊道:“糧兒,糧兒快進來,有客人來了。”
李清歡面色尷尬,不知爲何才說了幾句話,便對眼前的婦人有種莫名的不喜。
張大糧聽聞,果然趕了進來,見是李清歡,臉上也露出了笑意。
“李姑娘,你怎麼來了?”
“我,昨天不是說了,做好了豬……下……”
李清歡話沒說完,便見張大糧朝她使勁的眨眼睛。
她好像明白了什麼,便改口道:“做好了這些要拿來給張大哥嚐嚐。昨日天色太晚,便沒有過來了,今日剛好得閒,便……”
“李姑娘客氣了。”張大糧面色有些尷尬,然後沉默了一陣。
李清歡正欲告辭,便聽那婦人親暱的道:“清歡做了什麼好東西啊!能不能讓老婦人也嚐嚐?”她這是在故意挽留李清歡。
李清歡臉色燦燦,看方纔張大糧的神情,顯然是不能在大娘面前提豬下水的事。現在卻要拿豬下水做的事物給她吃,萬一有什麼事,她實在過意不去。
“怎麼了?”婦人又問,看向站在一旁的兒子。
張大糧還是有些猶豫。他娘是從前慣出來的毛病,一向是眼高語低,最忌諱的便是豬下水這種髒東西了。而且自從十年前他爲了把一口口糧留給老孃吃,自己便煮了豬下水吃。結果被老孃發現後,勃然大怒,之後便十分的憎恨豬下水,說那東西不配他們這樣的人吃。
這也是爲什麼他每次打了野豬都直接在鎮上宰殺賣完的原因。
如今老孃說要吃李清歡端來的豬下水,他自然是擔心被娘發現,氣壞了身子。
李清歡見張大糧猶豫,還以爲他是不相信自己的廚藝,便朝他小聲道:“你放心,很好吃的。我弟妹都吃了許多,特別是那燉的肥……”
張大糧見此,只能硬着頭皮,端了那碗肥腸湯遞過去。
他娘下半身是個癱子,衣食住行都得他這個做兒子的來做。
婦人看不出那是什麼湯,只是聞着香味好像還不錯,便想也沒想的一口喝了下去,意猶未盡,完全沒有發現那是大腸燉的湯。
“李姑娘,你這是用什麼燉的湯?柔滑細嫩,竟然比雞湯還要好喝。”婦人問。
李清歡尷尬一笑道:“也沒什麼,只是一些普通的肉罷了。我加了點香料,又燉的時間長,所以入口即化。”
張大糧則愣在原地,顯然是沒想到李清歡做的大腸湯,不但沒有被老孃發現,還對這湯誇讚有佳。在張大娘家耽擱了好一陣子,李清歡回去時,弟妹已經將她昨日買的種子種下了,還剩了一些沒種完。
李清歡想着要不要在門口也開荒一塊地出來,種點東西。畢竟再過兩月就要入冬,冬天的野菜可不好尋,而且還很少。
況且她身上的銀子不多,想要熬過一整個漫長的冬天只怕還有點難度。
聽阿桃說,這裡的冬天幾乎都是大雪封山,想要找食物十分的艱難,所以全靠秋天的收成和存糧度日。
他們手中的那些糧食節省着吃也頂多一兩個月,冬天還需要買棉衣棉鞋,各種生活用品都需要銀子。單靠那幾朵銀耳想要支撐過冬,肯定不行。即便是交春之際,食物也不會一下子豐盛。
如此一想,她便決定還是在自家門前開點慌種菜,最低保障也有點青菜吃。
誰知地還沒挖,便見錢婆子扛着鋤頭和周氏母女一起氣勢洶洶的朝她走來。
她頓時明白了,想必是昨天李二嬸去老李家告狀了。依錢婆子的個性,自然不會善罷甘休。她的銀子不管是誰給的,只要是從老李家出去的,錢婆子就認爲不管銀子跑去了那,都該是老李家的。