何貴並不擔心何守富。雖說剛賣完糧食，這傢伙手裡正捏着貨款，但是，朝邑縣的治安還算不錯，倒也沒什麼匪徒之類。要不然，何老太爺也不敢只讓他和何守富兩個人來賣糧！事實上也是如此，又不是亂世，哪有那麼多的盜匪強盜？還正好就被他們給碰到了？而且，除了身上的三四兩碎銀之外，何守富已經把銀子全都換成了銀票，藏的好好的，連何貴都不知道放哪裡了。一點兒都不露白。
所以，跟何守富暫時拜拜之後，何貴一邊逛街，一邊就開始了自個兒來到這裡之後幾乎每天都要做的一件事：盤算！不過這一次與以往不同的是，在縣城逛了一圈後，他已經有了不少的事實依據，掌握了不少的資料！
他是從何家的家業開始的。
首先，何家是地主，但地主並不一定像許多人認爲的那樣“家有良田千頃”，事實上，何家不僅沒有千頃良田，甚至連十頃都沒有。他們家裡也就一百四十來畝地，也就是說，何家所擁有的田地還不到兩頃。
初來的時候，何貴也曾經對何家的“小家小業”在暗地裡鄙視過！認爲其不能被稱爲地主，頂多也就是一富農，因爲何家太丟地主階級的人了。想想以前聽說的那些地主，哪個不是千畝以上的家業？這還只是最少的呢！
不過，呆了一段時間之後，何貴才知道何家這一百多畝地掙來的有多不容易！何家是從何守財、何守富他們曾祖父那一輩起纔開始發的家。但那時候，何家也不過纔是擁有兩畝好地和一畝薄田罷了。頂多也就是一中農！四代人，從開始的好運氣，再加上百多年的努力辛勞，省吃儉用，才積下了這麼一百來畝！可以說，何家是典型的靠自家人的努力，而且是完全正當的手段才漸漸的有了今天的家業。而在整個陝西，何家雖說不能跟那些頂級的大地主比，但也算得上是他們這一階級裡的中游了。
那一百多畝究竟有多大呢？這還真讓何貴費了不少功夫才弄清楚！一開始，他不知道一畝地有多大。當年老師只教過他一平方米有多大，似乎不曾教過和畝之間的換算。他曾經還對人戲稱：看來中國的教育竟還是有些脫貧的潛意識的，吾輩“不知一畝有多大”的人，長大後果然不用種地了！只是這教育未免有些小貴，而且現在還有越來越貴之趨勢，君不見學費兒使勁地往上竄乎？只是，這教育出來的效果卻是越脫越貧，據說好多人畢業了混不着飯吃，這還不如種地呢，至少種地能保證口糧大大的有，我滿屋都是糧，我愛吃幾碗飯，就吃幾碗飯，我吃一碗倒一碗，再給老鼠吃幾碗，誰也管不着！
當然，這只是發牢騷，而且，還是以前的牢騷！實際上，何貴在很久以前就已經不在想這些沒用的東西了，在社會上經歷了許多事情之後，他更加註重實際，畢竟，光說是沒有用的，想要有成果，就得動手！
就像這一次，雖說不知道一畝到底有多大，可他還會比較。在經過“仔細”驗證，並且用自己來時租的那套十來個平方的小屋做了多番對比之後，他終於大致確定了何家的土地面積！——八萬平米左右！但後來他又發現，自個兒的計算是毫無意義的。又不是建房子，用什麼平方米呀？現在又不是沒有現成的計算單位。
於是，他很快糾正了自己的計算方向！何家有一百四十多畝田地，每畝的小麥產量大概是八十斤左右。也就是說，何家如果把自家的土地上全都種上小麥，一年大概能收個一萬來斤，摺合也就五噸左右。小麥豐收以後，地裡還可以再種上其他的諸如紅薯、玉米之類，這塊收得多，幾萬斤是少不了的。
這麼多糧食，乍一聽還不少。可是，仔細的一算，也就沒有多少了。
……
何家雖然是大戶，但畢竟也還是莊稼人！所以，他們的主要經濟來源有兩樣，一，賣糧所得！一百多畝大田當然不可能全部都種上小麥，但絕大部分都是種的這個！也就是說，何貴所算的小麥產量是差不多的，事實上，他也聽何守富說過，何家今年的小麥產量整好是七十石，也就是八千四百斤左右。而這七十石價值多少呢？一石小麥的價格是1200文，即一兩二錢銀子！七十石，也就是八十四兩！而這些小麥又有一部分要留下來當種子和口糧，所以，種小麥的所得，纔剛七十兩多一些！而其他的，紅薯只能自己吃，玉米的價格低，再加上這裡面有不少是留下來自己吃用或者是當作工錢付給那些工人，所以，也就能賺個三十來兩。
算到這裡何貴忍不住又對何老太爺僱先生教孫子讀書的魄力感到敬佩不已。一年先生請下來，差不多種糧所得的五分之一都花出去了，沒點兒魄力，能幹得出來這種事？……可惜這老頭認人的眼光差點兒！不過這也是沒辦法，邑莊沒有讀書人，不懂行情啊！就連他自己，雖說瞧不上那王先生，但也不敢亂說話，萬一這年頭就是這麼教學生的呢？那不是自找沒趣麼？
而除了賣糧之外，何家的另一個經濟來源，就是賣豆腐！何家每年都要種十來畝大豆，收了大豆發豆芽或者是磨成豆腐！然後在邑莊賣，沒錯，就是邑莊，雖然偶爾有其他村莊的人來這裡買，但大多數時候，何家的豆腐只是供應邑莊的村民。這一塊的收入不多，何貴也打聽不到，但據估計，一年大概也就是個十多二十兩左右！
也就是說，何家這個地主，一年的年產值，總共也就是一百二三十銀子多點兒，偶爾或許能再多點兒。
對於這些，何貴的總結就是：“正宗一小地主！”
……
這種情況顯然是不符合何貴的需求的，所以，必須改變一下！
本來，何貴一開始想的是單飛！先弄點兒錢，離開邑莊，甚至是離開朝邑縣，然後再圖謀發展！但是，經過這幾個月的深思熟慮，他已經徹底改變了目前的想法。
爲什麼？
今時不同往日啊！
先別說他對現在這個時候的社會情況並不十分了解，就算了解了，又能怎麼樣？找機會做生意？做夢吧！這年頭想做生意，雖說不用辦什麼營業證，更加不需要註冊啥公司，但是，本錢總得有吧？
本錢很好賺？
沒錯，是很好賺，可那只是在想像中！
何貴本來的打算是先打工賺錢，可很快他就知道，這年頭絕大部分行業打工的都是學徒！而學徒是不能要工錢的，因爲師傅傳你本事，還供你吃喝！所以，當學徒不僅要幹活，說不定還要交學費呢！而如果運氣不好，碰上一個脾氣不好的師傅，那你可就慘了！真真的是“棍棒之下出孝徒”，打你都白打！這年頭誰給你講什麼人權？
還有，學徒的年紀不能太大。雖說何貴已經知道“自己”，也就是原先那個“何桂”的年紀也就才二十三四，可是，何桂以前日子過得苦，這面龐顯得就跟三十好幾的人似的，這把年紀了，哪個師傅會收？
而一般不用學徒的，據何桂所知，就只剩下一種行業了，那就是：店小二！
先不說能不能找到這種活計，就算找到了又咋樣？幹得來短工，叫得出口“爺”，但這並不代表就能幹得來這種活計！至少，何貴壓根兒就沒考慮過這工作。畢竟，店小二不是侍應生，兩者之間有着質的區別！再者，店小二的收入也不咋的，想存本錢，那得到猴年馬月？
當然，何貴也不是沒考慮過去出售些高級的經營法門或者是兜售些賺錢的點子。可這也得有人識貨才行啊！再者說了，誰會平白無顧的相信一個窮光蛋？而這還不是最主要的原因，最主要的一點就是：既然想找買家，憑什麼放着一個熟悉的“客戶”不去找，而去找別人呢？何家不就是現成的嗎？
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