方夫人聽着青苗說起楊家的事,心中也微有驚詫。
看來事情與她所想有一些出入,不過楊懷柳這個丫頭的性子如此銳氣,方夫人也有些想試探一下她的底限。
青苗自方夫人問了她楊懷柳,她便不停的誇讚着:
“……奴婢見過的小姐不多,可沒見過楊小姐這樣勤奮踏實的,楊老爺的衣食住行都是她一手操持,爲人也甚是隨和,張家的二公子一直都跟隨她習課,只是偶爾遇上老爺歸家才點撥兩句。”
青苗頓了下,補話道:“奴婢剛去時,也沒有對奴婢不信任,直接便讓奴婢管了一攤事,銀子之類的事也沒有避諱奴婢,奴婢買東西購物什可自行取銀子,回來告訴一聲即可。”
“她倒是個放得開的。”方夫人輕聲嘀咕,溫熙雲聽的有些不耐煩,“窮人的孩子早當家,湊合一起都沒幾兩銀子還有什麼好藏的……姨母,你對這楊懷柳倒是夠上心的?”
“你姨父對她的父親很看重,這一次我也有心給她尋個好人家結親做媒。”方夫人把此事挑明,青苗露出驚喜之色,即刻補話道:“夫人可要爲楊家小姐尋一門好親。”
“表哥不是跟她關係較好?姨母有心收了她當兒媳婦兒麼?”溫熙雲陰陽怪氣的調侃,被方夫人輕打一下,“少來調侃你表哥,你可知道姨母最看重的是你這個丫頭。”
溫熙雲臉色赤紅,悶頭道:“我纔不嫁表哥,只給您當外甥女。”
方夫人沒與她再對此事多說,打量了半晌青苗,“你如今說三句便誇三句,還真是楊家的人了,楊主簿待你可好啊?”
青苗一怔,隨即臉僵成了紫茄子色,“楊老爺公務繁忙,晚歸早起,奴婢只負責他的衣食,其餘的事楊老爺都自行解決,不用奴婢插手。”
“他嫌棄你?”方夫人瞧出青苗沒被收了房,心中不由對楊志遠起了疑心。
青苗連忙擺手,“不是不是,楊老爺說了要爲前夫人守一年……”
“那你就好生的伺候着,若被他看中也是你的造化。”方夫人不願再多說,倒是琢磨起梵音來,“張家的兩位公子時常去楊家?”
青苗點了頭,“經常去,昨日少爺去接楊小姐時,張家的大公子也在。”
“你去看一看她們的素齋做的怎樣了,今兒的話都記了心裡,別到處亂說。”方夫人的囑咐讓青苗即刻應下,隨後便出門去找梵音。
溫熙雲餘光睹了方夫人一眼,嘀咕道:“那丫頭能不能做出飯菜來?別是硬逞能。”
方夫人看她一眼,拋開這個話題笑着道:“明兒讓你表哥帶你去縣郊賞雪景、吃烤羊可好?那種風俗可是京中沒有的,還有燕國手工藝人親制的陶杯物件,好看得很。”
溫熙雲吞吞吐吐,“您也去。”
“今兒這一天我可累了,陪不動你們。”方夫人篤定道:“就這麼定了,回頭就吩咐人去安排。”
溫熙雲抿了抿嘴終究沒說出拒絕的話,“楊懷柳怎麼還不來?我有些想回了。”
“好飯不怕晚,咱們等着就是。”
方夫人與溫熙雲嘀咕之時,梵音正在竈上做着“紅燜鴨”。
說是鴨肉,其實不過是豆腐皮撕成了碎塊兒而已,隨後放入花生油,加上醬油清水悶豆皮,直至將湯汁燒乾,取出用冰鎮涼,鋪在麻布上,捲成原條後扎進,隨後再放入沸水中煮,待煮好後去掉麻布切成寸段,將香菇和“鴨肉”鋪在碗中,蓋上白菜稍壓一壓,再上籠中蒸一下,蒸過之後再將油燒熱,澆上拌好的調料撒上幾抹香菜葉子便成。
從外觀看來就好像是肉絲一般,吃入口中也覺得是鴨肉的味道。
梵音在那裡動作迅速的做,常媽媽早已經看愣了,有心上前問一問,孰料沒等開口梵音的手便做了下一道素蟹粉,與上一道菜基本一樣,那所爲的蟹粉便是豆腐調出的味兒,格外的香甜可口。
說是遲,梵音的動作很快,常媽媽回想着剛剛的步驟,還未等想明白,兩道菜都已經出了鍋了!
“哎呦,這可真是不看不知道,楊小姐的手藝簡直絕了!老奴聞着都覺得噴香可口,莫說入嘴嘗一嚐了!”常媽媽笑的眼睛都已經眯成一條縫兒,楊懷柳在她的心中也有了極大的改觀。
衆人都說這個小丫頭是個撐得起家的人,如今看來,她還真有這個本事……
“時間太緊,該燜的時間沒有足、蒸的時辰也不夠,如若時間充足想必口味會更好一些。”梵音說的乃是實話,常媽媽連忙道:“這已經夠好的了,老奴雖說眼界淺,可別的不敢說,便是慶城縣最好的酒樓大廚子恐怕都比不過楊小姐的手藝!”
“您還沒嘗過呢就這樣誇,要是隻有樣子,入口難吃得很呢?”
梵音自嘲的調侃,常媽媽笑着冷哼,“老奴還肯信自己的鼻子,若是難吃,這個老臉任旁人隨意的抽打!”
“常媽媽這麼信任我,可真是讓我受寵若驚了。”梵音正說着,青苗從外面匆匆的趕來,瞧見菜已經做好,看着常媽媽笑道:“媽媽可知道了楊小姐手藝的厲害吧?”
“知道啦知道啦,老奴這就去向夫人回一聲,也吩咐小和尚們把飯端上來。”常媽媽說着便出了門,時辰已經不早,恐怕方夫人也等急了。
青苗送了常媽媽到門口,梵音吩咐她端菜去靜閣。
“小姐,您先出來說兩句悄悄話咱們再去!”青苗不是傻子,剛剛方夫人的問話她心裡清楚得很,稍後不見得有機會與小姐私敘,她必須現在就把話傳過去,其實她也是憋在肚子裡忍的難受。
梵音知道定是方夫人問了她什麼,將身上擋着油漬的衣裳褪去,也怕有人在門口偷聽,帶着青苗到小廚房外的角落中低敘起來。
鐘行儼與小和尚同行往靜閣走,他的母親過世,父親懷遠大將軍還在西北軍中任職未歸,而母親的臨終遺言便是要葬於出生之地,鐘行儼不得不將母親的棺柩運回慶城縣,更要請此地的寺廟和尚做法超度。
因喪事不願大聲張揚,鐘行儼一行並沒有驚動當地的官員,只准備低調的辦完此事,守孝一年後再回京城。
鐘行儼與母親的感情很深,可他終歸一十六歲無肉不歡、無酒不喜的性子,如今要天天白米豆腐的食素,實在是一件極其痛苦的事。
守孝與食素這事兒到底有什麼關係?
鐘行儼對這個問題始終抱有懷疑態度,可儘管他是出了名的不守禮制,但對爲母守孝這件事來說,他也咬牙的忍了。
因爲他是發自內心的懷念母親。
“咕嚕咕嚕……”
肚子此時很不合時宜的響起,鐘行儼無奈的拍了拍,看向身邊隨行的小和尚道:“廚房騰出來了嗎?何時能夠上菜?”
“鍾施主請稍等片刻,容小僧前去探看一下。”小和尚朝着廚房快步行去,鐘行儼也不願在這裡等着,跟着小和尚慢悠悠的走着。
小廚房內空無一人……
可案板上放着的兩道菜着實吸引了鐘行儼的目光。
“你們寺廟裡怎麼還做肉?”聞着味、看着菜鐘行儼愣了,小和尚也不知所措,皺着眉頭不知該怎麼回答,今日方夫人率家人來此地燒香他也是知道的,可怎麼在靜閣的廚房中起火燒肉菜呢?這卻要問一問主持怎麼辦纔好了!
小和尚嚇的與鐘行儼說了一聲便急忙找主持而去,鐘行儼忍不住走過去仔細的看了看,再一看桌案上還沒收起來的油豆皮,難道是這個東西?
眼見四周無人,鐘行儼舉起筷子嚐了一口!
“好吃!”
再來兩筷子……
“真香,這寺廟裡居然還做鴨肉,還要不要請這裡的主持爲母親超度做法事了?”鐘行儼一邊想一邊吃,想的過程中這一盤菜很快便寥寥無幾了……
青苗與梵音說着方夫人剛剛的話。
“方夫人說是爲小姐您選親,那位溫小姐逗着方夫人是否有意娶小姐過門,夫人說是中意與她,小姐,選親可是大事,老爺還沒出來做主呢,怎麼方夫人出面了?”
青苗不知道楊志遠與梵音已經私下對此事交流過,“若是選了一個不合心意的,到底是誰說的算啊?這可不是小事!”
“此事你就當不知道,也沒有與我說。”梵音的心中一驚,方夫人當着青苗的面兒就將此事說出,是不是就爲了告訴自己她兒媳的標準乃是溫熙雲?
可她壓根兒就對方靜之沒有什麼意思啊,這都哪兒冒出來的心思呢?
“這等事奴婢一定記得,可您心裡也得有數,這可是大事的。”青苗絮叨着,梵音知道她也是爲了自己好,“記得你的好,放心吧,咱們也不能耽擱久了,早些把今兒的事辦完,早些回家。”
主僕說完便往小廚房那裡行去。
菜呢?
梵音一進小廚房的門就看到兩個空盤見底,怎麼回事?飯呢?