許主簿是個人精, 聽了清薇的話, 低頭沉思片刻, 便十分肯定的道,“這生意倒是做得。別的且不提, 京官們的住處可是讓吏部傷透了腦筋。不能不管,又不知該如何管。只是這生意要做成, 卻也難。”
“怎麼說?”趙瑾之問。
許主簿道, “大多數低階官員, 每月的薪俸只能勉強可敷家用。在油水足的衙門也就罷了, 還能有些補貼,清水衙門裡當差的, 日子都過得十分緊巴。吏部雖然有房款補貼, 卻也是千磨萬磨,才從戶部那裡摳出來,不抵什麼。租房也是盡着便宜的挑,要在京中買房, 只怕是有心無力。手中能有餘錢的, 多是世家子弟。你也知道, 世家在京中多會有自己的產業和屋宅,也有親長照拂,並不需要自己操心。”
那些進京趕考的士子, 同樣是這樣的道理。
所以現狀就是,想買的買不起,買得起的不需要買。
雖然京城的房屋還是供不應求, 但這個生意,卻不是那麼好做的。
當然,許主簿先將這些說出來,不是說這生意不能做,只是希望清薇有個底。這生意做得,但若以爲這生意很好做,那就錯了。
清薇若不能意識到這一點,許主簿覺得自己可能幫不上忙。
他這點心思,清薇自然能看清,因笑道,“許大人不必試探我,這些消息,我自然也打聽過。若只是做箇中人的生意,這話我也就不必提了,更用不着找你。”
京城中現有的房子,基本上都被各個牙行和中人壟斷在手中,清薇如果想插手進去分一杯羹,幾乎是不可能的。畢竟能做這一行的,上頭多少都有些聯繫。清薇現在也算背靠大樹,但對方也未必就怕她。事情鬧大了,對趙家並不會有好處。
所以,她的打算本來也不是進入現有的市場。
許主簿道,“如此說來,趙姑娘是打算自己建造房屋,然後出租或出售?”這也就應了清薇一開始說的,這些人對居住環境的要求很高,外頭的房子等閒很難滿足這種要求,她索性就自己建造符合要求的。如此一來,抓住了這些人的心思,房子也就不愁租不出去,賣不出去了。
只是要建造出這樣的屋子,也並非那麼容易的事。
但許主簿沒有立刻提出質疑,而是打算聽一聽清薇的全盤計劃。便如她自己所說,既然找了他,自然就不會是簡單的生意。而且以清薇的精明,必然也是經過深思熟慮,知道可行纔會開始行動。
不過按照許主簿對她的瞭解,這件事裡取巧和行險之處只怕也不少,否則有冠軍侯做靠山,她大可放手去做,何必還要拉上自己?總不可能只是想讓自己替她介紹幾個工匠吧?
清薇點頭道,“正是。外頭的房子,再怎麼千挑萬選,總有不合心意的地方。爲何不自己建造一處?我看過京城輿圖,承天門往東,靠近玉皇山脈之處,有一大片空地。若是能將這片地方拿下來,修造房屋,許大人覺得,能不能出手?”
別說許主簿,就是趙瑾之聽到清薇的打算,也忍不住吸了一口氣。
他們都猜到清薇的手筆可能不會小了,但怎麼也沒有想到能大到這個程度!
那片地方,兩人自然也知道,就在承天門往東不遠處,無論是距離皇宮,還是距離達官顯貴居住的幾個坊,都非常近。又因爲背靠玉皇山脈,所以環境優美,景色怡人。最妙的是,山泉順流而下,正好在這片低地聚集,形成了一片湖泊。有山有水,自然是個絕佳的好去處。
這麼好的一片地方,當然不是隻有清薇一個人能夠看得見,而它之所以直到今日還是一片空地,也是有原因的。
這一片地方,是屬於皇家的。確切的說,是皇帝內庫所有。據說當年武帝在位時,曾經想在這裡建造一處田獵行宮,以便每年率領文武百官前來行獵,不忘馬上英姿。所以這片地就被圈了起來。然而武帝在位僅僅三年,便因年輕時征戰所受的舊傷復發而駕崩,這個提議自然就被擱置了。
到了治文年間,文帝性情柔和,對田獵也沒什麼興趣,加上文帝本人厲行節儉,在位四十多年,連皇城內的宮殿都少有大規模修繕,更遑論是耗費民脂民膏建造行宮了。
於是這塊風景上佳的土地,就這麼荒廢着,直到如今。
清薇的想法當然很好。這個地方若是真的能夠建造起一片屋子,絕對不愁賣不出去。畢竟位置太好了,不說那些低階官員了,就是在京中已經有自己宅邸的達官顯貴,恐怕也會想買上一套。
但是,首先,她得能將這片土地弄到手。
皇帝手裡的東西,只有他賞賜下來的,還沒有別人能要出來的。就算放着沒用,也不可能就這麼拿出來。不過許主簿倒是沒有懷疑皇帝會賞賜,若是冠軍侯開口,成功的可能性估計很大。但既是賜地,便只能自用,就算建了房子也不能賣出去了。
然而這還不夠,接下來清薇又指出了幾片地方,都是地理位置極好,偏偏因爲各種各樣的歷史原因荒廢下來的。這些土地有些在權貴聚居的東市,有些在生意興隆的西市,有些則較爲偏遠,但環境清幽。可以看出,她完全是按照之前定下來的客戶羣體的特徵來挑選地方,分別能滿足他們距離皇城近,方便溫書或是結交生意夥伴的需求。
只是這些地,有些屬於朝廷也就罷了,有些根本是私人的地方,也虧得清薇敢想,更虧得她能在偌大個京城裡,把這麼幾塊地方挑出來。
就是許主簿自詡對京城十分了解,這些地方也都知道,但很難將它們聯繫在一起。所以他不由感興趣的問,“不知趙姑娘看的是什麼輿圖?我倒是未曾見過。”
他在京兆府衙門當差,按理說京城的輿圖都應該看過,但他總覺得清薇所見的,與自己看過的應該不同。
清薇一笑,“是宮中的輿圖。”
她記性好,這輿圖雖然只看過寥寥數次,但卻將重點都記下來了。
但趙瑾之從這句話裡聽出了別的東西,“你是說,皇室本來也打算動這些地方?”
“是。”清薇道,“這些地方總不可能一直空置,畢竟京城人口稠密,住處卻遠遠不夠,自然當物盡其用。先帝在位時便有這樣的想法了,只是沒想好要怎麼用,所以才一直擱置。”
她說着看向許主簿,“許大人覺得,我這些想法如何?”
許主簿這才陡然回過神來,意識到清薇真正的目的,“你不是要自己做這門生意,而是打算同朝廷合作!”朝廷既有心將這些土地用起來,又想解決官員們的住處問題,正和清薇的想法一拍即合。
“然也。”清薇點頭,“我人單力薄,就是胃口再好,恐怕也吃不下那麼多地方。何況貿然涉足其中,也會引來其他人的警惕和敵意。但若是朝廷牽頭,我不過做個馬前卒,雖然好處讓出去一些,但也沒那麼惹眼了。沒辦法,家業單薄,只能如此。”
許主簿嘆道,“趙姑娘,我算是服了。我纔是來給你做馬前卒的,有什麼事,你只管吩咐便是。”
雖然京兆府的差事,跟清薇這件事關係不算大,但是許主簿也有自己的辦法把這件事攬下來。到時候事情做成了,清薇這邊得利,而他那裡論功行賞,想來也就能夠揭掉這“主簿”的帽子,往上升一升了。
許主簿是個人精,但是在讀書上卻是沒什麼天賦的。拼盡全力也不過勉強考了個舉人,再往上,參加了兩次會試都未能中,眼看年華就要蹉跎過去,他索性一咬牙,利用家中關係參加吏部選官,謀了個差事。
然而官吏官吏,進士出身的纔是官,他這樣的,只能算是個吏員,終日埋首於諸多瑣事之中,苦勞不少,功勞卻是沒有的,想要晉升,更是難上加難。不另闢蹊徑,恐怕辛苦一輩子都未必有結果。
對於這個,他自己自然是有打算的,但現在清薇給了他另一個選擇。
——一個成功的可能性很大,雖然有些風險,但回報也一定很豐厚的選擇。
不抓住是傻子。
清薇本來就有借用他的能力和人脈的意思,聞言便道,“我可不敢使喚許大人,只是這件利國利民也利己的事,非許大人也做不來,只能找你了。這京城裡的種種消息你比我更靈通,官場上的種種應對更是你的強項,回頭咱們商量個章程出來,便能把此事做起來了。”
許主簿道,“趙姑娘也不要一口一個許大人了,我聽着真是慚愧得很,我本名許東昇,你可以直接稱呼我的名字。或是趙姑娘不嫌棄我癡長你兩歲,就叫一聲大哥也好。”
趙瑾之聞言,在一旁瞪眼。但許東昇視若無睹,一臉殷切的看向清薇。他算是明白了,莫說現在還沒有成婚,就是將來成了一家人,這家裡也絕不會是趙瑾之說了算,他自然是要跟說話算數的人打好交道。
“旭日東昇,好名字。”清薇道,“那我就叫許大哥了。”
許東昇原本不喜歡自己這個名字,覺得太過俗氣,所以平素也不愛對人說自己的名字,大家知道他這個毛病,便都稱呼一聲許主簿。不過這會兒聽清薇這麼一說,他覺得自己這名字也不算糟糕。
不過他也不是沒有眼色的人,趙瑾之那邊眼珠子都快瞪出來了,他得了好處,自然也要識趣,因此見清薇將事情定下來,便道,“趙姑娘貴人事忙,不如我先回去擬個章程出來,到時候有什麼要增刪的,再行商量便是。”
清薇也的確忙,便道,“那就辛苦許大哥了。”
事情商量完,許東昇便直接告辭了。雖然清薇親手做了一桌子的菜,但他現在哪有心思吃?倒是清薇把人送走,轉頭一看,桌上的菜已經被趙瑾之吃了大半,讓她好氣又好笑,“趙將軍莫非沒吃早飯?”
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“只隨便吃了幾口,這一下午到處跑,早就沒了。”趙瑾之笑道。其實是沒吃,他之前過來找清薇時,本來是打算順便吃個飯的,結果清薇一問,就直接把人帶去侯府那邊了,回來時間不夠,也就沒有再提。這會兒若特意說,倒像是清薇在刁難他,所以只含糊過去罷了。
清薇揉了揉額頭,“那別吃這些涼菜了,這些都是下酒的,吃下去也不管飽。我再替你炒幾個熱菜來。”
“不必這樣麻煩。”趙瑾之道,“若有面條就下一碗。”
清薇想了想,道,“有了,早上揉了面,本來是打算烤麪餅的,我去做了來。”頓了頓,又問,“你是跟我一起去,還是在這裡等?”
趙瑾之和許東昇本來就是散衙了纔過來,之前說話又耽擱了不少時候,現在前頭已經在打烊了,請來幫忙的工人已經回家,就只剩下住在店裡的幾個,倒也不怕被人看見。
趙瑾之立刻站起來,“我與你同去。”
兩人來到廚房裡,只有趙大一個人還在收拾。清薇道,“你先去歇着吧,我做點兒吃的。待會兒我來收拾便是。”
“東家做完了放着我來收拾就好。”趙大說着,又朝趙瑾之點點頭,打了個招呼,這才快步離開。
趙瑾之對清薇道,“你店裡的這幾個人都很有眼色。”
趙大平日裡看着是一個木訥實誠的,但這種時候也知道該避嫌,讓趙瑾之非常滿意。
清薇瞪了他一眼,沒有說話。將放在櫃子裡的麪糰取出來,放在案板上,略略沉思,決定好了要做什麼,這纔開始動手。趙瑾之看她飛快的將麪糰分成劑子,忙問,“有什麼我能幫忙的?”
清薇道,“外頭靠着廊下的地方,有個箱子,你幫我搬進來。”
趙瑾之依言將箱子搬進來,不由問,“這裡頭裝了什麼,看着不算大,卻這樣沉。”他之前本以爲是食材,看樣子應該不是。
清薇抿脣笑道,“你打開瞧瞧?”
趙瑾之將箱子打開,卻見裡頭放着的,都是手指頭粗細的石子,大小倒是十分均勻,洗得乾乾淨淨的裝在箱子裡。他一愣,“怎麼把石子裝在箱子裡,難不成這也能做成一道美食不成?”
“你說對了,這就是用來做一道美食的。”清薇道,“這些石子可是大禍花了不少功夫從河沙裡挑出來的,顆粒均勻,也沒有明顯的棱角,只有這樣纔算合用。”
“究竟用來做什麼?”趙瑾之饒有興致的問。
他以前並不算多貪口腹之慾,也極少將精力注意在這上頭,痛快時固然大碗喝酒大塊喝肉,條件艱難時,吃糠咽菜也忍得過去。還是認識了清薇之後,才忽然意識到聖人爲何雲“食色性也”,這入口的東西做到極致,是能夠給人莫大享受的。
之後他纔對這些東西起了興趣,知道這一個吃字竟還蘊含了那麼多的學問。有些菜譜上所寫的食材處理方法,簡直令人歎爲觀止,不知做出如何能想得到。
不管哪一行,做到了極致都不免令人感佩。
不過趙瑾之覺得,清薇做菜的理念,和尋常的廚子也不大一樣。她並不耐煩做哪些步驟太過繁複的菜,更願意將簡單的東西做出更好的味道。此外,對那些偏門的,甚至已經沒人知道的菜譜,她也很有興趣。
不過倒也可以理解,於清薇而言,廚藝既不是她謀生的手段,亦並非她潛心鑽研的道路,確切的說,應該是一種興趣,既然是興趣,自然是由着自己,怎麼高興怎麼來。
所以她拿出再奇怪的菜譜,趙瑾之都不奇怪了。上回他還見清薇把鐵塊放在湯裡一起燉,據說補血益氣,也不知真假。但趙瑾之實在想不出,這石子該如何入菜,又能有什麼效用?
清薇笑道,“待會兒你就知道了。”
她一面說,一面手腳麻利的將一個個的小劑子擀成了薄薄的一層面皮,揭起來幾乎呈半透明狀。等都弄完了,她洗了手,到竈前起火燒鍋,然後讓趙瑾之將那一箱子石子都倒進鍋裡,用鏟子翻炒。
趙瑾之:“……”
雖然覺得難以理解,但他還是依言做了。
“炒”了一會兒,清薇伸手在鍋裡隔着一段距離試了試石子的熱度,然後撤了火,取出一個鐵盆,讓趙瑾之將石子鏟進來,而她自己則站在一旁,看準時機,時不時的將一張麪皮鋪在石子上,被更多的石子蓋住,如是反覆,直到案板上的麪皮都用盡了。
趙瑾之這才明白她到底是要做什麼,“是用這石子的熱度來把餅烙熟?這想法倒是很有趣。”
清薇道,“這是在一本雜書上翻到的。據說這樣烙出來的餅受熱均勻,味道也很香。不過石子前一陣才弄好,我一直不得空,今日也是頭一遭兒用,不知味道如何。就勞瑾之陪我一試吧。”
“固所願也。”
石子上的熱度散得很快,沒一會兒就冷下來了,兩人將石子重新放回箱子裡,餅取出來用碟子盛着。被石子烙熟的餅上帶着一個個淺淺的“坑”,散發着一股麪粉的香氣。清薇掰了一塊下來,自己嚐了一口。口感比她想的要軟一些,但味道也不能說太好。畢竟麪糰裡什麼都沒放,只有麪餅原始的滋味。
倒是趙瑾之道,“這個餅正好用來就涼菜。”
然後果然就着涼菜將所有的餅都吃完了。
清薇琢磨了一陣子這種餅的改良辦法,便聽趙瑾之問,“清薇,你當真要做房屋的生意?”
“這是自然。”清薇回過神來,暫且將食譜放下,道,“這種事早晚都會有人來做,爲何不能是我?況且也不單是爲了我自己,於國於民都有好處。我既然想到了,自然要做。”
趙瑾之道,“別處也就罷了,總能設法弄到,承天門外那塊地,你打算怎麼辦?人人都知道那裡是要用來修建帝王行宮的,若將這塊地方拿出來給你建房售賣,豈不打了陛下的臉?”
“這你就放寬心吧,”清薇道,“陛下怕是巴不得有個機會能將這塊地給處置了。”
趙瑾之眼神一閃,猜到恐怕是宮闈隱秘,但還是沒忍住問,“這卻又是爲何?”
“當年先帝病重之時,顧念舊情,將三個兒子都封了王。便是爲此,儲位爭奪又添了幾分兇險和波折。不過世人卻不知曉,先帝當時更是預備將這塊地方拿出來,建造三座王府。明面上是讓他們待在陛下眼皮子底下,安分守己,其實是希望三位王爺守望相助,以免陛下將來不念舊情,處置他們。只是後來病情加重,未及實施罷了。”清薇道。
幾位王爺本來就桀驁不馴,對虞景這個皇太孫更是一直看不上眼,已經成了虞景的一塊心病,所以這片地方雖然好,但虞景自己是不會用的。但是偏偏也不好挪做他用,因爲當時先帝的打算雖然沒有張揚出來,但幾位王爺都是知情的。不過他們各有打算,所以對此也不甚熱心而已。
當然,從前不熱心,不代表現在也是這樣,所以虞景就是想動,也要斟酌。
現在清薇給他找到了一個現成的理由,用來改善朝廷官員們的居住條件,虞景自然樂意。而得了好處的朝臣們自然也不會反對。如此上下一心,就算福王和忠王站出來說什麼,也沒有用了。
趙瑾之這才瞭然。清薇果然是謀定而後動,所有的想法都已經經過了深思熟慮,確定可行。
既然如此,他也就沒什麼可擔心了。他從前保證過,就算兩人關係變化,也不會影響清薇做自己的事,更不會約束於她,現在自然不會食言。
不過私底下幫幫忙,還是可以的。
……
許東昇的速度很快,大概也是因爲終於抓住了一個機會,所以他投入了絕大的熱情,不過兩天時間,就拿出了一個具體的章程。在他的安排之中,這件事自然由京兆府負責,首先上摺子向皇帝訴苦,說明如今京城的住房之緊張。然後再鼓動吏部那邊開口問戶部要錢,增加官員們的住房補貼。
朝廷目前是拿不出錢來的,如此不免就會來回扯皮,等時機到了,京兆府這邊再上書提出解決辦法:由國庫出錢出地,建造一批房屋,再以較爲低廉的價錢出租給有需要的官員們,如此,這補貼也就落到了實處。不必擔心拿着錢卻找不到房子的情況出現,畢竟要在皇城附近租個房子,有錢也未必能行。
如此一來,這個提議被通過的可能性有六七成。至於剩下幾成,倒不是因爲朝廷不願意答應,只是國庫恐怕拿不出這些錢來。如此,京兆府便可主動站出來,承擔起這個責任,保證不要國庫出一分錢,就將房子建出來。不過當然,到時候這個房子不屬於朝廷,出租的費用也不會上交給朝廷。
然後清薇再從京兆府這邊把工程接過來,動工建造。
而這一步之中,工匠可以從工部和內府那邊借調,加上京兆府這邊的人,也就差不多足夠了。
清薇只需要提供一個創意,再出一筆錢,房子建成之後便是她的,往後可以源源不斷收租,而功勞是京兆府的,足夠許東昇因此升個兩三級,大家都有好處。
當然,這個房子租金低廉,註定清薇不可能從中賺到什麼的錢,但開了這個頭,之後再想拿別處的地,從工部和內府借調工匠,就會容易許多。而且有了口碑,之後建出來的房子才能更快的賣出去,不會砸在手裡。而有朝廷做靠山,其他涉及到該產業的人,也不會貿然動手,這樣便保證了計劃的順利。
可以說,許東昇的這個計劃已經相當全面,而且將絕大多數的壓力都轉移到了自己那一邊去,清薇需要做的有限,卻能坐擁無數後續的好處。這不是不好,而是好得太過了。
但清薇幾乎沒怎麼猶豫就點了頭。如她所說,這只是個開頭,能拿出這份章程,說明許東昇此人可靠,往後的事情自然也可以繼續跟他合作,彼此互惠互利。
直到這時,清薇纔將這件事告訴了趙二。
“若你願意,我想讓你替我出面,負責這些房屋的建造。你之前說對此感興趣,但你之前沒有接觸過,什麼都不懂,只能先跟着工匠們多學多看,打下基礎。將來咱們還會建更多的房子,說不準哪一天,可以由你親自動手設計修造。如何?”