從蘇州河那邊出來,虞景明跟紅梅一行人道別。
戴政,卞先生和紅梅先一步回虞記,有關田先生的事體要先做一個安排,而虞景明則繞道準備去蘇家。
董家生辰宴那天晚上的牌局,蘇太太實是爲她解了圍,如今又正逢中秋節,於情於理,她都必須走這一趟。
虞景明在去蘇家前先給王大奶奶打了個電話,打聽了一下蘇老爺和蘇太太的一些喜好,還有一些禁忌等等。然後虞景明又先轉去了法租界那邊的虞記分店。
法租界這邊虞記分店的掌櫃是戴政,不過,這會兒戴政還在永福門虞記那邊,分店裡是二掌櫃金旺在照應。
金旺見到虞景明突然到來,戴政又不在,心下里不免有些惴惴,虞記各分店的管事誰不曉得這位大小姐是不太好相與的,金旺自不免打起十二分的精神。
虞景明不理會他的心思,只是讓金旺帶路,兩人一前一後直奔後面的作坊,每個分店都有各自的小作坊。
見到虞景明一進來就直奔作坊,金旺那心更是打鼓,不曉得這位東家大小姐葫蘆裡賣的是什麼藥。
虞景明曉得金旺的心事,不過這會兒去也沒有理會,只是叫來了作坊裡的席師傅。
“席師傅,松子玫瑰拉糕,薄菏糕,蔥豬油糕的材料有哇?”虞景明問席師傅。
“有,大小姐要想吃,馬上可以做出來上籠,歇一下就能吃到新鮮出爐的了。”金旺生怕作坊師傅不會回話,惹出事來,連忙代答道。
虞景明這才笑着跟金旺說:“你不要擔心,我不是來查分店,我是下午要去一趟蘇家,蘇老爺和蘇太太都是蘇州人,喜歡的是蘇州點心,蘇太太尤其喜歡鬆玫瑰拉糕和薄荷糕,不過蘇太太信佛,口味較正常的口味偏淡一些。而蘇老爺喜歡的卻是蔥豬油糕,也許是因爲蘇老爺小時候也是吃過苦的,他喜歡的蔥豬油糕較正常的口味更重一些,要重油重糖,我便想親手製一些,技藝雖不見得高,但勝在合心意一點,你自去前面忙你的去,這邊有席師傅指點我就可以了。”
聽得虞景明的話,一邊的席師傅連說不敢。
金旺這才長舒了一口氣,大小姐不是來挑刺就好,便拱拱手說:“那我不打攪大小姐。”說完,金旺便轉身出了作坊。走到門口時,心裡還感嘆着到底是他有些草木皆兵了,想着又轉回頭看。
正午的陽光直直的就照着小作坊一邊的窗臺上,窗對面是製作糕點的大案板,此時案板邊,席師傅正專心的指點着東家大小姐,東家大小姐倒是按部就班的,動作不緩不急,手法也舒適自然,席師傅在一邊不時的指點,東家大小姐也恰到好處的點頭應承。
只是看大小姐那熟練的手法,金旺有一種感覺,便是沒席師傅指點,只怕這位大小姐的手藝也是不差的。
想着,金旺不由嘖嘖嘴。
大家心下里都曾猜想着,這位大小姐雖然拿出了提漿月餅的方子,但只怕動手的手藝卻是不太行的,要不然爲什麼不直接拿出成品,也好震大家一震。所以一些分店的作坊師傅心裡不免有些私下裡拿大,東家不懂手藝活,下面的人就好做事。
如今看來,只怕是有些想當然了。
金旺邊想邊搖頭笑。
“二掌櫃,又有人來訂貨了。”一邊夥計出來招呼。
“走走,忙活去。”金旺揮着手,也是怪了,明天就是中秋了,平常這個時候大批的訂貨基本上沒了,有的只是散客戶,今年卻是異於往年,先頭不溫不火,這幾天卻是突然的爆發了,生意竟是比往年要好上一成多。
虞景明跟席師傅忙活了近兩個小時,幾樣糕點做好了,一邊夥計拿了一個食盒來細心的裝好,虞景明提着食盒出了作坊的門。
席師傅送虞景明出門,跟金旺一起站在門口看着東家大小姐離去的背影。
“大小姐手藝不錯的吧?”金旺攏着袖子,咧了咧嘴,問出心中的猜測。
“呵,反正不差。”席師傅嘖嘖嘴說。
“呵呵。”金旺同席師傅相視一眼,各自心知肚明,這位大小姐手藝好的很,只是人家處的那個位置自不必要跟你們一些作坊師傅較勁。
這是所在的位置不同,眼界格局的不同,對於這位虞記大小姐,他們這些底下人也算是服氣了。
蘇家在霞飛路那邊有一座園林。
蘇老爺祖籍蘇州,所以,這個園子建的就非常有蘇州園林的特色。
到得蘇家,虞景明遞了帖子,然後跟着蘇家的下人穿過壁照,繞過遊廊,前面不遠就是蘇宅有名的悅心亭。
亭一邊曲水流暢,另一邊遊廊環繞,間或夾雜着一片翠竹和芭蕉,將一片並不大的地方錯落出一方如山水畫一般層層疊疊的天地,鼻間能聞着四季桂的馨香,再就是淡淡的茶韻。
“難怪叫悅心亭,我這才一坐,這煩燥的心倒是平靜了不少。”亭子裡,蘇太太,李二太太,還有王大奶奶和王家二媳婦馮紹英四人圍着圈坐在石桌邊摸着麻將。
李二太太邊碼着牌邊讚歎的說。
王大奶奶和馮紹英是在午後來拜訪的,如今上海金融界動盪,各家太太也會互相走動,私下裡交流一些看法,算是時下上海比較流行的太太外交。
當然王大奶奶和馮紹英過來也是因爲上午的時候,虞景明跟她們打聽蘇家的情形,曉得下午虞景明要過來,王大奶奶有些不放心,再加上一些事體確實也要走一趟,就先過來了。兩人也是剛坐下,倒是不曉得這李二太太的底細。
“我看你也是瞎操心,南洋勸業會裡,澤時創下多大的名頭?別的不說,那腰包可是賺滿了,上海這邊便是動靜大一些,那也是他青年人的果敢。要曉得過了他這年紀,象我家老爺這般,哪裡還有他那氣性,使不得走一步思兩步的,這固然穩妥,但有時卻也要錯失良機。我瞧着澤時不錯,大刀闊斧的,上海一灘子混水一下子就叫他攪得活泛了。”蘇太太先是衝着那李太太說,然後又轉過臉來跟王大奶奶和馮紹英介紹道:“這位是十三行李記李家二老爺的當家太太,也是蘇州人。”
蘇太太這一介紹,王大奶奶和馮紹英便心知肚明瞭。